Ingredientes
- 1 litro de vinho tinto seco ou suave
- 1 e 1/2 litro de água
- 2 cravos da índia
- 1 canela em pau
- 300g de sagu
- 1/2kg de açúcar
- Creme de leite gelado para acompanhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, leve ao fogo médio o vinho, a água, o cravo e a canela.
- Espere ferver e acrescente o sagu.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo por 15 minutos ou até os grãos de sagu ficarem transparentes.
- Acrescente o açúcar e mexa até dissolver.
- Sirva porções individuais, em temperatura ambiente ou gelado, com creme de leite.
Dica: Se desejar, acrescente à receita, 1 colher (sopa) de raspas de casca de laranja.
Rendimento: 6 porções