Alcatra recheada com farofa
Ingredientes 1kg de alcatra (peça) 3 dentes de alho picados 3 colheres (sopa) de suco de limão Sal e pimenta-do-reino … Leia mais
Carnes
Filé mignon com risoto de gorgonzola e pinole
Ingredientes 250 g de arroz arbóreo 1 cebola picada 1 alho poro picado (parte branca) 200g de gorgonzola 50 g … Leia mais
Costelinha suína com catupiry gratinado
Ingredientes 1 kg de costelinha suína 1 limão Tahiti 2 dentes de alho Sal e pimenta-do-reino a gosto 2 ramos … Leia mais
Lagarto ao leite
Ingredientes 800g de lagarto redondo 2 cebolas 1 litro de leite Farinha de trigo 2 folhas de louro 2 cravos … Leia mais
Bolo de carne com ervas finas
Ingredientes Modo de preparo Rendimento: 8 porções Tempo de preparo: 70 minutos
Lagarto ao estilo toscano
Ingredientes 900g de lagarto 3 dentes de alho 2 ramos de alecrim 100ml de vinagre de maçã 200ml de caldo … Leia mais
Bolo de carne com molho de legumes
Ingredientes 500g de carne moída 2 ovos 30g de miolo de pão 50g de presunto de parma 1 colher (sopa) … Leia mais
Carpaccio de carne de forno
Ingredientes 600g de carpaccio de carne 2 fatias de pão 40g de tomates secos de conserva de azeite 1/2 dente … Leia mais
Língua ao molho mornay
Ingredientes 450g de língua mornay 200ml de molho branco 100ml de creme de leite 50g de queijo parmesão ralado 30g … Leia mais
Carne com pimenta e verdura
Ingredientes 450g de carne bovina 2 colheres (sopa) de catchup 2 colheres (sopa) de molho shoyu 2 colheres (sopa) de … Leia mais
Lombo de porco ao poivre rose
Ingredientes 400g de lombo de porco 1/2 copo de vinho branco seco 2 laranjas 1 rama de manjericão 200g de … Leia mais
Costelinha no molho asiático
Ingredientes 1,5kg de costela suína 100ml de molho de soja 60ml de vinagre de maçã 4 colheres (sopa) de catchup 1 … Leia mais
Filé ao molho de pimenta verde
Ingredientes 2 filés de carne bovina de 150g cada um 2 colheres (sopa) de pimenta verde 3 colheres (sopa) de … Leia mais
Carne assada com pimenta
Ingredientes Modo de preparo Rendimento: 4 porções Tempo de preparo: 40 minutos
Lagarto com alecrim
Ingredientes 4 colheres (sopa) de margarina 1,5kg de lagarto 1 tablete de caldo de carne 1 folha de louro 2 … Leia mais