Polenta com frango
Ingredientes 1 kg de peito de frango cortado em pedaços 1 folha de louro 2 galhos de alecrim fresco 1 … Leia mais
Salgados
Pirão de ovos
Ingredientes Sal e pimeta a gosto 2 colheres (sopa) de manteiga 1 tomate cortado em rodelas 1 cebola cortada em … Leia mais
Escondidinho de macaxeira com charque
Ingredientes Purê 1 kg de macaxeira (mandioca ou aipim) cozida e amassada 2 xícaras (chá) de queijo de coalho ralado … Leia mais
Pasteizinhos assados de queijo
Ingredientes Massa: 4 colheres (sopa) de azeite de oliva 40g de manteiga derretida e já fria 3/4 xícara (chá) de … Leia mais
Xinxim pernambucano
Ingredientes 2 galinhas de 2 kg cada uma 3 tomates grandes 1 maço de coentro 1/2 maço de hortelã 2 … Leia mais
Cuscuz nordestino
Ingredientes 2 xícaras (chá) de água 1 colher (sobremesa) de sal 1 embalagem de farinha para cuscuz Modo de preparo … Leia mais
Pastel de siri
Ingredientes 1/4 xícara (chá) de azeite 5 dentes de alho 1 cebola média picada 1/4 xícara (chá) de coentro fresco … Leia mais
Salsichas com bacon, mel e mostarda
Ingredientes 12 salsichas médias tipo Frankfurt 12 fatias finíssimas de bacon 2 colheres (chá) de mel líquido 2 colheres (sopa) … Leia mais
Farofa carioca
Ingredientes 200g de toucinho cortados em pedaços 200g de carne seca cozidos só em água e cortados 1 colher (sopa) … Leia mais
Croquete de aipim
Ingredientes 1 kg de aipim 2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola média picada 1 dente de alho amassado Sal … Leia mais
Empadinha de Colombo
Ingredientes Recheio 500 g de camarão miúdo, descascado e limpo 2 xícaras (chá) de água fria 2 colheres (sopa) de … Leia mais
Pistache com orégano e azeite
Ingredientes 2 1/2 xícaras (chá) de pistache sem casca, torrado ou não (6 xícaras se ainda com casca) 1 colher … Leia mais
Panqueca crioula
Ingredientes 1 2/3 xícara (chá) de leite 2 colheres (sopa) de manteiga derretida 2 colheres (chá) de sal 1 colher … Leia mais