Leitoa frita
Em panela, de preferência de ferro, de acordo com a quantidade dos pedaços a serem fritos, coloque no fundo pequena … Leia mais
Dicas
Ervas e especiarias
Temperos e especiarias são importantes na cozinha saudável pois podem substituir gorduras e sal e adicionar sabor. Os temperos são … Leia mais
Como bater claras em neve
Na batedeira, bata as claras sem açúcar até ficarem firmes e formar uma espuma firme. Use recipiente de alumínio que … Leia mais
Como cozinhar em banho-maria
Leve um recipiente com água ao fogo ou forno e, dentro dele, coloque um fôrma com os ingredientes da receita. … Leia mais
Como preparar café
Use sempre água fresquinha e, de preferência, filtrada. Compre café embalado em pequenas quantidades (250g) e, se possível, moído na … Leia mais
Como descongelar alimentos no microondas
O processo de descongelar é muitas vezes demorado, porém o uso do microondas torna isso mais rápido e fácil. Certos … Leia mais
Para limpar lulas
Para limpar lulas, enxague cada uma sob água fria corrente. Segure bem firme o corpo da lula com uma mão … Leia mais
Tirar sal do bacalhau
Bastante procurado na Semana Santa com a proximidade da Sexta-feira da Paixão e da Páscoa, o bacalhau é um peixe … Leia mais