Couve mais macia

Para couve ficar macia: depois de rasgadas, deixe-as de molho por alguns minutos em uma vasilha com água quente. E … Leia mais

Vinagre especial

Dê um sabor especial ao vinagre colocando na garrafa uma azeitona verde. Adicione um bom punhado de ervas aromáticas, como … Leia mais

Cozinha perfumada

Para perfumar a cozinha depois de usá-la, coloque num recipiente (borrifador) álcool e cravo da índia, e deixe descansar por … Leia mais

Assar

Assar é cozinhar em tempearatura mais baixa, por um tempo relativamente longo, suficiente para que a carne fique dourada por … Leia mais

Grelhar

Grelhar é um método de cozimento por calor seco, que se faz em temperatura alta e um tempo relativamente curto, … Leia mais

Para limpar lulas

Para limpar lulas, enxague cada uma sob água fria corrente. Segure bem firme o corpo da lula com uma mão … Leia mais