Molho romesco 1
Ingredientes 8 colheres (sopa) de amêndoa sem pele. 3 tomates sem pele e sem sementes. 1 colher (sopa) de alho … Leia mais
Molhos e Cremes
Molho thermidor
Ingredientes 2 colheres (sopa) de farinha de trigo. 1 colher (sopa) de manteiga. 2 copos de leite. 1 copo de … Leia mais
Molho vert
Ingredientes 1 copo de maionese de limão. 2 colheres (sopa) de salsinha picada. 1 colher (sopa) de cebolinha verde. 2 … Leia mais
Molho roquefort
Ingredientes 150 g de queijo roquefort 1 cebola ralada 1 colher (sopa) de manteiga 1 cálice de vinho branco seco … Leia mais
Molho béarnaise 1
Ingredientes 1/2 copo de vinagre branco. 1 cebola média. 100g de manteiga. 3 gemas. 5 grãos de pimenta-do-reino. 2 colheres … Leia mais
Purê de batata especial
Ingredientes 1 e 1/2kg de batata Sal e pimenta do reino 2 xícaras (chá) de creme de leite 2 gemas … Leia mais
Creme de galinha da vovó
Ingredientes 1 caixa grande de requeijão cremoso 1 galinha nova Sal a gosto 2 dentes de alho amassados 1 pimentão … Leia mais
Molho de pimentão
Ingredientes 1/4 xícara (chá) de cebola picada 1 dente de alho 1/4 xícara (chá) de óleo 1 1/2 lata de … Leia mais
Molho de camarão incrementado
Ingredientes 12 camarões (13/15), descascados e limpos 1 cebola pequena picada bem fina 1 xícara (chá) de azeite perfumado com … Leia mais
Molho de beringela
Ingredientes 1kg de beringela (2 beringelas médias) Sal a gosto Óleo para fritar 1/3 xícara (chá) de óleo 2 dentes … Leia mais
Patê de presunto
Ingredientes 200g de presunto cozido, picado 1/3 xícara (chá) de requeijão cremoso 1/4 xícara (chá) de manteiga 1 colher (chá) … Leia mais
Patê de sardinha com requeijão
Ingredientes 1 lata pequena de sardinha ao molho de tomate 1/3 xícara (chá) de requeijão cremoso 4 gemas cozidas Suco … Leia mais
Molho de funghi e cogumelo fresco
Ingredientes 200 g de cogumelos frescos inteiros. 200 g de funghi porcini seco, reidratado em água morna e cortado em … Leia mais
Molho de creme de leite e manjericão
Ingredientes 4 colheres (sopa) de azeite. 4 colheres (sopa) de manteiga. ½ cebola picada. 2 colheres (sopa) de salsinha picada. … Leia mais
Molho de frango, azeitona verde e uva-passa
Ingredientes Ossos do frango 1 xícara (chá) de vinho branco seco. 20 ml de azeite de oliva. 30 g de … Leia mais