Peixes

Adicionar um toque de shoyu à bacalhoada é um segredo culinário que vai além da cozinha oriental, servindo para realçar … Leia mais

A brochette de salmão (ou espetinho de salmão) é uma opção prática e saudável, ideal tanto para um churrasco leve … Leia mais

O carpaccio de bacalhau com rabanete é uma combinação sofisticada que une a textura amanteigada do peixe à crocância levemente … Leia mais

A super grelha cearense é uma receita que combina peixe e camarão grelhados com legumes, temperados de forma marcante com … Leia mais

A cioba recheada é um dos pratos mais imponentes da culinária litorânea, perfeita para um almoço de domingo. A carne … Leia mais

Essa receita de peixe gratinado com batata é um clássico reconfortante, onde o peixe fica suculento sob uma camada generosa … Leia mais

Esta receita, também conhecida como peixe à delícia, combina a suavidade do peixe com a doçura da banana em um … Leia mais

O ceviche cítrico é o ápice do frescor, onde a acidez do limão “cozinha” quimicamente a proteína, mantendo a leveza. … Leia mais

A caldeirada de pirarucu com camarão é uma joia da culinária amazônica, celebrada por utilizar o “bacalhau da Amazônia” em … Leia mais

O peixe assado com tomate, cebola e leite de coco é uma variação prática da tradicional moqueca, preparada diretamente no … Leia mais

Para preparar um peixe ao curry com sódio reduzido, o segredo é utilizar a potência das especiarias e do leite … Leia mais

Saboroso e leve, o prato “peixe e aspargo grelhado com vinagrete de manga” é uma opção equilibrada e cheia de frescor para o verão. O prato … Leia mais

O livro “Sabores e Lembranças África”, do Instituto Adus é uma nova edição do projeto que conta com receitas criadas … Leia mais

O livro “Sabores e Lembranças África”, do Instituto Adus é uma nova edição do projeto que conta com receitas criadas … Leia mais

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