Sopas e Caldos
Gazpacho andaluz
Ingredientes 1 pimentão amarelo picado em cubinhos 1 pimentão vermelho picado em cubinhos 4 talos de salsão sem os fios … Leia mais
Sopa de legumes enriquecida
Ingredientes 3 ossos de tutano 1 maço de cheiro verde Alho poró 2 cebolas 2 cenouras 1 folha de louro … Leia mais
Sopa de bacalhau defumado
Ingredientes 1/4 xícara (chá) manteiga 2 cebolas picadas 1 colher (sopa) farinha 4 xícaras (chá) água fervente 3/4 xícara (chá) … Leia mais
Sopa eslava
Ingredientes 500g de coxão mole limpo e cortado em cubos pequenos 1/2 colher (sopa) de sal 6 1/2 colheres (sopa) … Leia mais
Escaldado cuiabano
Ingredientes ½ kg de mandioca picada em cubos pequenos ½ kg de peito de frango desfiado Sal e cebolinha a … Leia mais
Sopa de linguiça com fubá
Ingredientes 1 colher (sopa) de azeite 300 g de linguiça calabresa defumada em rodelas 2 dentes de alho amassados 1 … Leia mais
Mingau de fubá
Ingredientes 1 xícara (chá) de leite 1 1/2 colher (sopa) de açúcar 2 colheres (sopa) de fubá de milho 1/2 … Leia mais
Sopa creme de piranha
Ingredientes 6 piranhas limpas 3 cebolas 2 pimentões Sal e limão a gosto 5 colheres (sopa) de shoyo 1 kg … Leia mais
Sopa de peixe à Albuquerque
Ingredientes 500 g de batata 1 kg de peixe (filé de pintado) 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 … Leia mais
Caldo erótico
Ingredientes 1 kg de mandioca 300 g de músculo 100 g de bacon 1 cebola 2 dentes de alho 2 … Leia mais
Sopa leve de feijão
Ingredientes 2 fatias de bacon 2 colheres (sopa) de cebola picada 2 xícaras (chá) de feijão cozido com o líquido … Leia mais
Court-bouillon de vinho
Ingredientes 1 cebola grande, em fatias 1 cenoura grande, em fatias 1 alho poró grande, em cubos 1 talo de … Leia mais
Sopa gelada de frutas amarelas
Ingredientes 2 favas de baunilha 1 litro de água 1/2 xícara (chá) de açúcar 1 pedaço pequeno de canela em … Leia mais