Carnes

O lombo assado com louro e alho é um clássico que não falha: o alho traz profundidade e o louro … Leia mais

A picanha na manteiga é imbatível pela suculência, e a farofa é o par obrigatório para absorver toda essa gordura … Leia mais

Uma combinação clássica e nutritiva, a berinjela assada com creme de atum e manjericão é uma receita versátil, preparada com … Leia mais

Fuja do óbvio no feriado com espetinho de carne, cebola e pimentão da Água Doce Sabores do Brasil. O espetinho … Leia mais

A combinação de espetinho de filé com provolone empanado e maionese de cachaça é um petisco clássico de boteco que … Leia mais

A fraldinha marinada no shoyu é uma técnica que realça a suculência natural dessa carne, agregando um sabor salgado e … Leia mais

A chef Sarah Maria, da Aurora, ensina o passo a passo da receita para transformar qualquer encontro em muito sabor. … Leia mais

Fazer fraldinha com shoyu na brasa é uma técnica que garante uma carne extremamente suculenta e com um sabor caramelizado … Leia mais

Para os que preferem preparar uma deliciosa feijoada, reunindo amigos e família à mesa, a Perdigão reforça seu papel como … Leia mais

Perfeitos para o almoço de domingo, para um encontro entre amigos ou até para substituir o tradicional churrasco, os espetinhos … Leia mais

Fazer uma barriga de porco assada (também conhecida como panceta) requer paciência para garantir que a carne fique suculenta e … Leia mais

O carpaccio de lagarto é a versão mais prática e econômica para fazer em casa, já que o formato cilíndrico … Leia mais

Essa combinação é um clássico da culinária afetiva, unindo o salgado da carne seca, o rústico do quiabo e a … Leia mais

O guisado de cordeiro (ou carneiro) é um prato de cozimento lento, famoso por sua carne extremamente macia que desmancha … Leia mais

A rabada é um corte que exige paciência, mas a panela de pressão é o atalho perfeito para transformar o … Leia mais