Carnes

Essa é a técnica clássica dos chefs para um bife de restaurante: o butter basting (regar com manteiga). O tomilho … Leia mais

Carne moída com chimichurri é uma opção versátil e saborosa, perfeita para um almoço prático ou churrasco. O chimichurri, um … Leia mais

O seu churrasco fica por conta do espetinho de filé Madrid com linguiça toscana, acompanhado de bruschettas com copa e … Leia mais

O filé mignon suíno temperado com bacon fatiado é a alternativa prática para o verão por unindo rapidez no preparo … Leia mais

O filé Madrid assado com damasco traz o contraste entre sabor suave da carne suína e toque adocicado da fruta, … Leia mais

O livro “Sabores e Lembranças África”, do Instituto Adus é uma nova edição do projeto que conta com receitas criadas … Leia mais

Para preparar um filé mignon com molho de queijo perfeito, o segredo é garantir a selagem correta da carne para … Leia mais

A moela à mineira é um clássico dos botecos de Minas Gerais, servida tradicionalmente como um petisco suculento ou acompanhamento … Leia mais

A rabada com molho de tomate é um dos pratos mais emblemáticos da culinária de conforto no Brasil. A tendência … Leia mais

O lombo com melado de tucupi e purê de mandioca e queijo Marajó é um prato de inspiração amazônica que … Leia mais

O prato, que já se tornou um dos clássicos, combina um filé mignon suculento com molho agridoce de romã, finalizado … Leia mais