Almôndega frita

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Ingredientes 1 pão francês amanhecido 1/2 xícara (chá) de água 1kg de carne moída tipo acém, músculo ou patinho Sal … Leia mais

Bisteca frita

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Ingredientes 6 bistecas suínas grossas Sal e pimenta do reino a gosto 4 dentes de alho amassados Suco de 1 … Leia mais

Pancetta defumada (Pork Belly)

Pancetta defumada (Pork Belly)

Esta é uma receita conhecida nos Estados Unidos como pork belly burnt ends, e o churrasqueiro José Almiro, apresentador do … Leia mais