Carnes

Ingredientes 2 cebolas grandes, descascadas e picadas 4 dentes de alho, descascados e picados 350g de castanhas descascadas 1 kg … Leia mais

Ingredientes ½ litro de vinho da Madeira ¼ litro de vinagre vermelho ½ grãos de pimenta-do-reino 500g de contrafilé 2 … Leia mais

Ingredientes 1 peça do lombo de porco com 1kg 2 xícaras (chá) de sumo de laranja 1 xícara (chá) sumo … Leia mais

Ingredientes 2 colheres (sopa) de óleo 1/2 xícara (chá) de toucinho picado 2kg de rabo de boi limpo em pedaços … Leia mais

Ingredientes 4 colheres (sopa) de vinho branco 5 colheres (sopa) de óleo 750g de batatas pequenas 150g de presunto Sal … Leia mais

Ingredientes 250g de filé mignon 50g de funghi secchi 150g de arroz já cozido 1 batata média cortada em quadradinhos … Leia mais

Ingredientes 500 ml de vinho branco de boa qualidade Banha de porco a gosto 20 dentes de alho 1 folha … Leia mais

Ingredientes 1 kg de músculo 1 1/2 litro de água 1 colher (sopa) de sal 3 colheres (sopa) de azeite … Leia mais

Ingredientes 1 peça de lagarto de carne de 1,5kg 1 pacote de sopa de cebola Óleo pra fritar a carne … Leia mais

Ingredientes 1 bife de contra-filé, com osso, cortado com 2 dedos de altura e limpos do excesso de gordura, com … Leia mais

Ingredientes 600g de vitela 100g de manteiga 3 colheres (sopa) de natas 200g de cogumelos 1 colher (sopa) de páprica … Leia mais

Ingredientes 1 coelho 1 ramo de salsa 2 xícaras (chá) de azeite 1 xícara (chá) de vinagre 1 dente de … Leia mais