Creme de chocolate mesclado
Ingredientes 1 litro de leite 2 latas de leite condensado 3 colheres (sopa) de amido de milho 1 colher (chá) … Leia mais
Molhos e Cremes
Purê diferente de cenoura
Ingredientes 4 cenouras grandes descascadas 4 xícaras (chá) de leite 1 colher (sopa) de curry 1 colher (chá) de sal … Leia mais
Manteiga clarificada
Ingredientes 200g de manteiga sem sal Modo de preparo Coloque a manteiga numa panela de fundo bem espesso e leve … Leia mais
Petit suisse de morango
Ingredientes 500g de morangos limpos 12 colheres (sopa) de açúcar 1 e 1/2 xícaras (chá) de leite gelado 300g de … Leia mais
Patê de atum enriquecido
Ingredientes 200ml de creme culinário 130g de atum light 1/2 xícara (chá) de azeitona picada 1 pitada de gengibre ralado … Leia mais
Patê cremoso de ricota
Ingredientes 350g de ricota amassada ou passada por peneira 1 cenoura grande ralada 1/2 xícara (chá) de uvas passas 1 … Leia mais
Patê cremoso de azeitonas
Ingredientes 200ml de creme culinário 3 colheres (sobremesa) de salsinha picada 3 colheres (sobremesa) de manjericão picado 1 xícara (chá) … Leia mais
Creme gelado de pêssego
Ingredientes 1 lata de leite condensado Leite 3 gemas e 3 claras em neve 3 colheres (sopa) cheias de amido … Leia mais
Molho crioulo
Ingredientes 40g de cebola 160g de tomate 40g de pimentão 1 colher (sopa) de vinagre 2 colheres (sopa) de azeite … Leia mais
Creme de blue cheese
Ingredientes 100g de queijo azul (gorgonzola ou roquefort) 4 gemas 1/2 colher (café) de mostarda 1 colher (sopa) de suco … Leia mais
Purê da vovó
Ingredientes 1,2kg de batata Sal, pimenta do reino e noz moscada ralada a gosto 1 xícara (chá) de leite quente … Leia mais
Molho de gorgonzola para saladas
Ingredientes 1 caixa de creme de leite (200g) 1/2 xícara (chá) de leite 3 colheres (sopa) de queijo gorgonzola esfarelado … Leia mais
Molho básico para saladas
Ingredientes 1/4 xícara (chá) de vinagre balsâmico 1 dente de alho sem casca 1 cebola pequena 2 colheres (sopa) de … Leia mais
Curry de manga e iogurte
Ingredientes 2 mangas maduras picadas 1/4 colher (chá) de açafrão-da-terra (cúrcuma) 1/2 xícara (chá) de água Pimenta malagueta a gosto … Leia mais