Bacalhau de Algarves

Ingredientes 500g de bacalhau demolhado e limpo 4 batatas sem casca raladas grosso 1 xícara (chá) de farinha 1 xícara … Leia mais

Bacalhau de abade

Bacalhau de abade

Ingredientes 1 colher (sopa) de vinagre branco 1 colher (sopa) de farinha de trigo 1,3kg de bacalhau ling demolhado Pimenta-do-reino … Leia mais

Bacalhau das freiras

Ingredientes 300g de bacalhau demolhado, limpo e em lascas 1 xícara (chá) de creme de leite fresco 2 xícaras (chá) … Leia mais

Bacalhau das aldeias

Ingredientes 2 kg de bacalhau demolhado, limpo e em lascas 1 1/3 xícara (chá) de azeite 1 pimenta-malagueta sem sementes … Leia mais

Bacalhau da fronteira

Ingredientes 4 filés grandes de bacalhau fresco 1 colher (sopa) de salsa picada 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada … Leia mais

Fricassê de atum

Ingredientes 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola picada 2 tomates picados 3 latas de atum sólido escorrido 1 xícara … Leia mais

Bacalhau da comunidade

Ingredientes 4 postas de bacalhau demolhadas e limpas 2 xícaras (chá) de molho de tomate ½ xícara (chá) de azeite … Leia mais

Bacalhau da colônia

Ingredientes 4 postas de bacalhau demolhadas e limpas 1 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas 1 xícara (chá) de queijo … Leia mais

Bacalhau da colina

Ingredientes 800g de filés de bacalhau fresco 1 1/3 xícara (chá) de vinho branco seco 1 xícara (chá) de farinha … Leia mais