Tainha na brasa
Ingredientes 1 tainha de 2 kg limpa Sal a gosto Modo de preparo Com uma faca de ponta afiada, corte … Leia mais
Peixes
Tainha cozida no feijão
Ingredientes 1 1/2 xícara (chá) de feijão 2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola picada 2 dentes de alho picados … Leia mais
Moqueca de garoupa
Ingredientes 7 colheres (sopa) de azeite de dendê 1 cebola fatiada 600 g de garoupa em postas 1/2 pimentão fatiado … Leia mais
Garoupa grelhada com camarões e champignon
Ingredientes 600 g de postas de garoupa 200 g de camarões médios limpos Sal a gosto 5 folhas de manjericão … Leia mais
Garoupa na chapa com alcaparras
Ingredientes 600g de postas de garoupa Sal a gosto 5 folhas de majerição picadas 1/4 xícara (chá) de vinho branco … Leia mais
Estopa de cação com pirão de feijão
Ingredientes 2 1/4 xícara (chá) feijão vermelho 3 litros de água 2 colheres (sopa) de óleo 2 cebolas picadas 2 … Leia mais
Salmão à nostra
Ingredientes 220g de salmão Molho Suco de ½ limão 30g de cebola picada 1 ramo de alecrim fresco 50g de … Leia mais
Peixe no sal grosso
Ingredientes 1 pargo de 1,5 kg (pode ser substituído por outro peixe de carne branca) 4 ovos 1 limão 1,5 … Leia mais
Peixada com legumes
Ingredientes 2 kg de filé de cação 2 colheres (sopa) de suco de limão Sal e pimenta do reino a … Leia mais
Ensopado de garoupa
Ingredientes 1 garoupa de 1kg limpa Sal a gosto 2 tomates sem as sementes 2 cebolas 3 dentes de alho … Leia mais
Cherne com camarão ao alho e óleo
Ingredientes 600 g de postas de cherne Sal a gosto 5 folhas de manjericão picado 3 1/2 colheres (sopa) de … Leia mais
Brótea da ilha
Ingredientes 500 g de brotéa seca e salgada 3/4 xícara (chá) de azeite 2 cebolas cortadas em rodelas 1 pimentão … Leia mais
Ovas de peixe
Ingredientes 300 g de ovas de tainha Sal a gosto 8 colheres (sopa) de banha de porco ou azeite Folhas … Leia mais
Moela de tainha
Ingredientes 8 colheres (sopa) de banha de porco ou azeite Sal a gosto 500g de moela de tainha 4 dentes … Leia mais
Moqueca de badejo com molho de camarão
Ingredientes 500g de badejo em postas 1/2 colher (chá) de sal Suco de 1 limão 1 colher (chá) de azeite … Leia mais