Salmão à nostra

Ingredientes 220g de salmão Molho Suco de ½ limão 30g de cebola picada 1 ramo de alecrim fresco 50g de … Leia mais

Peixe no sal grosso

Peixe no sal grosso

Ingredientes 1 pargo de 1,5 kg (pode ser substituído por outro peixe de carne branca) 4 ovos 1 limão 1,5 … Leia mais

Ensopado de garoupa

Ingredientes 1 garoupa de 1kg limpa Sal a gosto 2 tomates sem as sementes 2 cebolas 3 dentes de alho … Leia mais

Brótea da ilha

Ingredientes 500 g de brotéa seca e salgada 3/4 xícara (chá) de azeite 2 cebolas cortadas em rodelas 1 pimentão … Leia mais

Ovas de peixe

Foto: Shutterstock

Ingredientes 300 g de ovas de tainha Sal a gosto 8 colheres (sopa) de banha de porco ou azeite Folhas … Leia mais

Moela de tainha

Ingredientes 8 colheres (sopa) de banha de porco ou azeite Sal a gosto 500g de moela de tainha 4 dentes … Leia mais

Garoupa salgada

Ingredientes 500g de peixe (garoupa) em pedaços médios 1/2 colher (chá) de sal Suco de 1 limão 1 colher (chá) … Leia mais

Peixe em banho-maria

Ingredientes 2 kg de filé de robalo 1/2 xícara (chá) de manteiga 4 batatas cozidas 1 colher (sopa) de alcaparras … Leia mais

Peixe na brasa

Ingredientes 1 peixe inteiro de 2 kg 2 batatas médiaas Molho de manteiga Modo de preparo Limpe o peixe, removendo … Leia mais