Peru ao molho de frutas
Ingredientes 1 peru de 3 a 4kg 2 colheres (sopa) de margarina ½ copo de vinho branco seco 6 dentes … Leia mais
Aves
Peru ao forno
Ingredientes 3 colheres (sopa) de manteiga 1 copo de vinho branco seco 100g de bacon 1 peru de 3kg 1 … Leia mais
Peru ao caldo de laranja
Ingredientes 1 peru de 4 kgs Vinha d’alho ½ xícara (chá) de salsa picada Ervas a gosto 3 dentes de … Leia mais
Peru ao arroz de funghi
Ingredientes 1 Peru Temperado Congelado (cerca de 4 ½ kg) 1 xícara (chá) de queijo tipo gruyère, ralado 1 xícara … Leia mais
Peru al funghi
Ingredientes 2 pernas grandes ou 1 peito de peru 1 coler (sopa) de concentrado de tomate 1 colher (sopa) de … Leia mais
Peru a moda da nega
Ingredientes 1 peru de 6kg Óleo 1 garrafa de vinho branco seco 1 copo de vinagre branco 5 folhas grandes … Leia mais
Arroz de forno com recheio salgado
Ingredientes 4 xícaras (chá) de arroz cozido 1 colher (sopa) de alho picado 4 colheres (sopa) de farinha de trigo … Leia mais
Galinhada de pressão
Ingredientes 1kg de coxinhas da asa de frango Sal e pimenta do reino a gosto 2 colheres (sopa) de óleo … Leia mais
Peru recheado à moda espanhola
Ingredientes 1/2 colher (sopa) de pimenta do reino 500g de bacon cortado em fatias 500g de linguiça de porco sem … Leia mais
Perdiz com gelatina de tomilho
Ingredientes 4 xícaras (chá) de caldo de galinha (ou dissolva dois tabletes na mesma quantidade de água) 2 xícaras (chá) … Leia mais
Frango ao molho de alho
Ingredientes 3/4 xícara (chá) de azeite 6 colheres (sopa) de caldo de galinha 6 colheres (sopa) de vinho branco 3 … Leia mais
Codorna em escabeche
Ingredientes 2 xícaras (chá) de caldo de carne (se preferir, dissolva um tablete na mesma quantidade de água) 1 xícara … Leia mais
Stracciatella
Ingredientes 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite 1 cebola média bem picada 1 tomate grande sem pele e sem … Leia mais
Pernil de peru
Ingredientes 1 pernil de peru 3 colheres (sopa) de óleo 1 colher (sopa) de ervas finas 1 xicara (chá) de … Leia mais
Perdiz ao bacon
Ingredientes 2 perdizes limpas e temperadas de véspera com vinha d'álho 2 fatias de bacon Manteiga Modo de preparo Retire … Leia mais