Bife rolê com salaminho
Ingredientes 1kg de alcatra em bifes Sal a gosto 200g de salame fatiado 2 pimentões verdes em tiras 2 colheres … Leia mais
Carnes
Nhocão de carne moída
Ingredientes 1/2 cebola 2 colheres (sopa) de óleo 500g de carne moída 2 colheres (sopa) de molho inglês Sal, pimenta … Leia mais
Carneiro ensopado
Ingredientes 1 kg de perna dianteira de carneiro cortada em pedaços 2 cenouras cortadas em cubinhos 1 colher (chá) de … Leia mais
Carneiro com coalhada
Ingredientes 1 ½ kg de carneiro 1 colher (chá) de coentro em grão 2 colheres (sopa) de coentro fresco 2 … Leia mais
Carneiro com amêndoas
Ingredientes 1 colher (sopa) de extrato de tomate 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 4 colheres (sopa) de uva … Leia mais
Carneiro com batata
Ingredientes 8 bistecas de carneiro ou 1 perna Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 colher (chá) de cominho 1/2 xícara … Leia mais
Carneiro com romã
Ingredientes 1 perna de 1 1/2 kg de carneiro Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 colher (chá) de cominho 3 … Leia mais
Carneiro recheado
Ingredientes 1 kg de carneiro 1 colher (sopa) de farinha de trigo Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 colher (chá) … Leia mais
Kafta assada
Ingredientes 300g de carne moída 1 cebola média ralada 1 colher (sopa) de creme de cebola em pó 3 colheres … Leia mais
Alcatra assada com maionese
Ingredientes 1 peça de alcatra de 1,5Kg 1 pote de maionese (300g) Pimenta a gosto Salsa picada a gosto Modo … Leia mais
Steak tartare
Ingredientes 1 colher (sobremesa) de molho inglês 3 colheres (sopa) de mostarda Dijon 2 colheres (sopa) de alcaparras 1 colheres … Leia mais
Carne ensopada apimentada
Ingredientes 2 colheres (sopa) de creme de leite (Nata) 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho 1 colher (chá) de … Leia mais
Pernil de vitela
Ingredientes 1 xícara (chá) de vinho branco ou tinto seco 1 colher (sopa) rasa de farinha de trigo 1 colher … Leia mais
Pato assado à moda alemã
Ingredientes 1 pato Sal Recheio 1 colher (sopa) de açúcar 2 colher (chá) de sal 2 colher (chá) de rum … Leia mais