Carnes

Ingredientes 1 1/2 kg de lombo aberto em manta Suco de 2 limões 2 colheres (sopa) de sumo de gengibre … Leia mais

Ingredientes 1 colher (chá) de sal 3 dentes de alho amassados 1/2 colher (chá) de pimenta do reino 2 pimentas … Leia mais

Ingredientes 200g de coração de carneiro 200g de baço de carneiro 200g de fígado de carneiro 200g de sangue coagulado … Leia mais

Ingredientes 1kg de carne de sol de coxão duro dessalgada 1 xícara (chá) de manteiga 2 cebolas roxas cortada em … Leia mais

Ingredientes 1 peça de picanha de 1,2kg 2 colheres (sopa) de molho inglês 3 dentes de alho picados 1 colher … Leia mais

Ingredientes Xerém 1 xícara (chá) de xerém (quirera) cru 1 xícara (chá) de água Sal a gosto Caldo do preparo … Leia mais

Ingredientes Molho 1,2kg de carne de picanha ou (músculo, língua….) 2 pedaços de músculo com osso e tutano (10cm cada) … Leia mais

Ingredientes 1kg de pernil de porco sem osso Sal a gosto Pimenta do reino a gosto 2 colheres (sopa) de … Leia mais

Ingredientes 1/2kg de dobradinha cortada em tiras 250g de feijão roxinho 1 salsão (aipo) 3 cenouras em rodelas 1 1/2 … Leia mais

Ingredientes 2 colheres (sopa) de óleo 2 dentes de alho 2 cebolas médias 1 lata de purê de tomate 750g … Leia mais

Ingredientes 1 pernil de cordeiro de 1,5kg Sal a gosto Pimenta do reino a gosto 1 1/2 xícara (chá) de … Leia mais

Ingredientes 1,2kg de lombo de porco 1/2 xícara (chá) de cachaça 1 colher (sopa) de mel 2 pitadas de canela … Leia mais