Cozido

Cozido

Ingredientes 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada. 2 colheres (sopa) de sal 1 e 1/2 kg de músculo, … Leia mais

Matambre recheado

Ingredientes 2 caixinhas de polpa de tomate 1 matambre médio de 1,5 kg 5 dentes de alho sem casca e … Leia mais

Costelinha frita

Ingredientes 1 kg de costelinha de porco 3 dentes de alho 1 cebola picada ½ limão espremido 1 xícara (chá) … Leia mais

Rabada

Foto: Fabio Melatti

Ingredientes 2 kg de rabo de boi 500 ml de água 5 dentes de alho 1 cebola picada 3 tomates … Leia mais

Vaca atolada

Vaca atolada

Ingredientes 1 kg de costela de boi em pedaços 1 cebola picada 4 dentes de alho picados Sal, pimenta do … Leia mais

Picanha com alho

Foto: Solange Rodrigues

Ingredientes 2 picanhas pequenas (500g cada uma) com capa grossa de gordura 1 xícara (chá) de sal grosso 10 dentes … Leia mais

Filé ao molho de vinho

Ingredientes 200 g de filé mignon, cortado como medalhão 4 colheres (sopa) de vinho tinto 3 colheres (sopa) de molho … Leia mais

Filé ao molho madeira

Ingredientes 500g de mignon 10g de cebola ralada Alho a gosto 1 tomate maduro 2 colheres (sopa) champignon picado bem … Leia mais