Prato gorduroso
Se ao cozinhar um prato verificar que nele consta gordura a mais, pode corrigir da seguinte maneira: Pratos Cozinhados Coloque … Leia mais
Dicas
Mousse de chocolate 1
O segredo para que a mousse de chocolate fique perfeita é trocar de utensílios durante a sua preparação. Por exemplo, … Leia mais
Fermento em pó
Adicione-se o pó de fermento à farinha e peneire-se juntamente com ela para que assim fique misturado por igual. O … Leia mais
Omelete fofa
No omelete, o recheio é adicionado aos poucos antes de dobrá-la. Para deixar o omelete ficar mais fofo, bata as … Leia mais
Cheiro de brócolis
Para evitar que o cheiro a brócolos cozidos penetre na sua cozinha, basta colocar uma fatia de pão na água … Leia mais
Abrir ostras
É mais fácil abrir as ostras se lavá-las em água fria, se as colocá-las num saco de plástico ou, ainda, … Leia mais
Limpar amêijoas
Para limpar as amêijoas da areia devem ser colocadas de molho, em água salgada, durante duas horas. A proporção é … Leia mais
Comprar amêijoas
Quando se compram amêijoas é essencial verificar que não estão nem partidas nem abertas. Deve tocar para verificar se se … Leia mais
Clara em castelo
Para as claras em castelo só junte o açúcar quando elas começarem a ficar firmes. Sempre que quiser bater claras … Leia mais
Comida queimada
Sabe quando você se distrai e lembra que deixou algo no fogo só qdo sente o cheiro? Molhe um pano … Leia mais
Macarronada
O primeiro passo é calcular a quantidade de água: Use 1 litro para 100g de massa. A panela deve ser … Leia mais
Cozinhar legumes
É importante cortar os legumes todos na mesma espessura, para que cozinhem no mesmo tempo. Cozinhe os legumes em água … Leia mais
