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Molhos e Cremes

Molho zabayon

Por Debora Leite

Ingredientes 6 gemas 4 colheres (sopa) de açúcar 1 copo de vinho do Porto Modo de preparo Passe as gemas … Leia mais

Categorias Molhos e Cremes

Creme de abóbora com canela

Por Livia Amaral

Ingredientes 1 abobora pequena 2 paus de canela 1 colher (sopa) de açúcar de baunilha 1/2 litro de leite 1 … Leia mais

Categorias Molhos e Cremes

Creme gelado dindinha

Por Debora Leite

Ingredientes 6 xícaras (chá) de leite 6 gemas 8 colheres (sopa) de amido de milho 6 a 8 colheres (sopa) … Leia mais

Categorias Molhos e Cremes

Molho delícia para saladas de peixe

Por Debora Leite

Ingredientes 1/2 xícara (chá) de maionese 4 colheres (sopa) de catchup 3 colheres (sopa) de caldo de limão 2 ovos … Leia mais

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Tempero italiano para saladas

Por Debora Leite

Ingredientes 1/2 xícara (chá) de cebola bem picada 1 dente de alho bem picado 1/4 xícara (chá) de açúcar 1 … Leia mais

Categorias Molhos e Cremes

Creme vichyssoise

Por Maria Lucya

Ingredientes 1 xícara (chá) de cebola ralada 3 xícaras (chá) de batatas descascadas e picadas 3 xícaras (chá) de água … Leia mais

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Creme de chocolate branco

Por Livia Amaral

Ingredientes 2 gemas 500 ml de leite 4 colheres (sopa) de amido de milho 1 lata de leite condensado 1 … Leia mais

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Molho básico de tomate

Por Debora Leite
Molho básico de tomate

Ingredientes 1kg de tomate bem maduros 1 cebola média 1/2 xícara (chá) de óleo Modo de preparo Corte os tomates … Leia mais

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Chantilly caseiro

Por Debora Leite
Foto: Shutterstock

Ingredientes 1 pote de creme de leite fresco (200g) 1 a 2 colheres (sopa) de açúcar 1/2 colher (chá) de … Leia mais

Categorias Molhos e Cremes

Ricota com ervas

Por Debora Leite

Ingredientes 250g de ricota fresca 4 colheres (sopa) de leite 3 colheres (sopa) de salsa picada 2 colheres (sopa) de … Leia mais

Categorias Molhos e Cremes

Patê de provolone

Por Debora Leite

Ingredientes 250g de queijo provolone 50g de azeitona recheada com pimentão 1 dente de alho pequeno 2 ramos de salsa … Leia mais

Categorias Molhos e Cremes

Dips para salsicha aperitivo

Por Debora Leite

Ingredientes 1kg de salsicha aperitivo Dip de azeitona e aliche: 100g de azeitona verde sem caroço 50g de aliche escorrido … Leia mais

Categorias Molhos e Cremes

Creme paraíso

Por Debora Leite

Ingredientes 3 maçãs verdes grandes 1/2 colher (sopa) de chocolate em pó 1/4 xícara (chá) de leite Suco de 1 … Leia mais

Categorias Molhos e Cremes

Creme crocante de amêndoa

Por Debora Leite

Ingredientes 1 colher (sopa) de óleo 1 colher (sopa) de manteiga 130g de açúcar 100g de amêndoa picada 3 folhas … Leia mais

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Creme de ricota e café

Por Livia Amaral

Ingredientes 400 g de ricota Adoçante a gosto ou 1 colher (sopa) de açúcar Café líquido a gosto 1 pitada … Leia mais

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