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Pães e Lanches

Bruschetta integral

Por Comitê Umami Brasil
Foto: Comitê Umami Brasil

Ingredientes 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 1/2 colher (chá) de sal 6 fatias de pão de fôrma integral … Leia mais

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Pão de chope

Por Schornstein
Foto: Schornstein

Ingredientes 1,5 kg de farinha de trigo 200 ml de água morna 500 ml de cerveja morna 45g de açúcar … Leia mais

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Croissant de Julia Child

Por Sofia Matos

Ingredientes 4g de fermento biológico seco (1¼ de colher de chá) 3 colheres (sopa) de água morna (não deve estar … Leia mais

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Brioche de Julia Child

Por Sofia Matos

Ingredientes Esponja 85 ml de leite morno 20 g de fermento fresco ou 1 saqueta de fermento em pó 1 … Leia mais

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Pão rústico

Por Sofia Matos
Foto: Pixabay

Ingredientes 1 copo de fubá 3 copos de água 3 ovos 2 colheres (sopa) de banha (pode ser substituída por … Leia mais

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Broa de fubá e polvilho

Por Sofia Matos
Broa de fubá e polvilho

Ingredientes 2 xícaras (chá) de fubá 1 1/2 xícara (chá) de polvilho doce 3 1/2 xícaras (chá) de leite 1/2 … Leia mais

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Pão gaúcho

Por Sofia Matos
Pão gaúcho

Ingredientes 10 colheres (sopa) de óleo 10 colheres (sopa) de açúcar 1kg de farinha de trigo ½ copo de leite … Leia mais

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Pão de torresmo da Palmirinha

Por Sofia Matos
Pão de torresmo

Ingredientes Massa 500g de farinha de trigo 2 tabletes de fermento para pão 1 colher (sopa) de margarina 1 colher … Leia mais

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Pão caseiro com linhaça

Por Sofia Matos
Foto: Shutterstock

Ingredientes 1 tablete de fermento biológico fresco (15g) 1 xícara (chá) de água morna 1/3 xícara (chá) de óleo 1 … Leia mais

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Bauru de forno da Palmirinha

Por Sofia Matos

Ingredientes 2 tabletes de fermento para pão 2 copos (tipo americano) de leite morno 2 ovos 1 colher (sopa) de … Leia mais

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Pão de cenoura no vapor

Por Maria Cecília Corsi

Ingredientes ½ xícara (chá) de leite desnatado morno 1 colher (chá) de açúcar 15 g de fermento biológico 750 ml … Leia mais

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Tabuleiro de pão amanhecido do Mais Você

Por Sofia Matos

Ingredientes 6 pães franceses, amanhecidos e cortados em rodelas (descarte as pontas) 4 copos (tipo americano) de leite 5 ovos … Leia mais

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Pão alemão do Mais Você

Por Sofia Matos

Ingredientes 15g de fermento fresco 20g de açúcar (1 colher de sopa) 50g de manteiga sem sal 250ml de leite … Leia mais

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Sanduíche diferente do Mais Você

Por Sofia Matos

Ingredientes 6 colheres (sobremesa) de queijo cremoso (120 g) 1 colher (sobremesa rasa) de alho cru picadinho Sal, molho de … Leia mais

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Sanduíche de mortadela ao avesso do Mais Você

Por Sofia Matos

Ingredientes 2 pães franceses (50 g cada) cortado em cubinhos 1 colher (sobremesa) de páprica picante 3 dentes de alho … Leia mais

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