Peixes

Ingredientes Peixe ou carne assada na brasa Folha de pimenta malagueta Pimenta jiquitaia (pimenta ardosa) Goma de tapioca Sal a … Leia mais

Ingredientes 1 tucunaré com peso maior que 2kg Sal grosso Sal fino Pimenta do reino Suco de limão Modo de … Leia mais

Ingredientes 200g de bolinhas de tapioca 50ml de suco de limão 200ml de tucupi aromatizado 100ml de fumê de peixepimenta-de-cheiro, … Leia mais

Ingredientes 2 kg de pirarucu cortado em filés grandes Sal e suco de limão a gosto Farinha de trigo para … Leia mais

Ingredientes Piraputanga de 300 a 500g Cebola grande em rodelas 6 ou 7 talos de cebolinha picada 1/2 xícara (chá) … Leia mais

Ingredientes 1kg de filés de piraputangas 2 dentes de alho grande amassados 1 colher (sobremesa) sal 1/2 colher (chá) pimenta-do-reino … Leia mais

Ingredientes 1 tucunaré com cerca de 2 kg 1 xícara (chá) de farinha de mandioca grossa crua 2 colheres (sopa) … Leia mais

Ingredientes 1 Kg de peixe Cebola Tomate Pimentão Sal a gosto Óleo Urucum 1 colher (sopa) de azeite 2 garrafas … Leia mais

Ingredientes 10 piranhas 1 Kg de tomate 1 Kg de cebola 2 maços de coentro 1 maço de cebolinha Pimenta … Leia mais

Ingredientes 1 kg de filé de peixe ½ maço de coentro picado 2 limões grandes 5 dentes de alho amassado … Leia mais

Ingredientes 100 g de queijo parmesão fresco 3 ½ kg de pacu Limão e sal a gosto 200 g de … Leia mais

Ingredientes 2 ou 3 pacus pequenos Sal e pimenta-do-reino Suco de dois limões 3 dentes de alho amassados 1 amarrado … Leia mais

Ingredientes 1 pacu de cerca de 3 kg, sem vísceras Sal e pimenta-do-reino Suco de 3 limões Salsa picada 4 … Leia mais

Ingredientes 1 ½ kg de filé de pintado 3 cebolas médias 2 pimentões grandes 4 tomates 1 vidro de shoyo … Leia mais

Ingredientes 8 sardinhas 2 xícaras (chá) de vinho branco 1 folha de louro 2 colheres (sopa) de óleo 1 colher … Leia mais