Peixes

Ingredientes 200 ml de natas para culinária 7 folhas de gelatina incolor 500 g de miolo camarão cozido Salmão defumado … Leia mais

Ingredientes 1kg de filé de linguado 1 cebola 1/4 de creme de leite fresco 3 colheres (sopa) de óleo 1 … Leia mais

Ingredientes Coroa 2 gemas 1 colher (sopa) de mostarda 1 limão 450 ml de azeite ou de óleo Sal a … Leia mais

Ingredientes 200 ml de natas para culinária 600 g de salmão fumado em fatias 2 molhos de agriões 100 ml … Leia mais

Ingredientes Para a vinha d'alho Suco de limão á gosto 1 maço de cheiro verde Folhas de alfavaca 1/2 maço … Leia mais

Ingredientes 1/2kg de postas de filhote (peixe de água doce) Suco de 2 limões 1/2 maço de coentro 2 colheres … Leia mais

Ingredientes 1kg de filés de linguado Sal, alho, pimenta e limão 1 xícara (chá) de farinha de trigo Óleo para … Leia mais

Ingredientes 2kg de peixe em postas 1 xícara (chá) de óleo 2 cebolas, alho, cebolinha verde Coentro, louro, pimenta 1/2kg … Leia mais

Ingredientes 1kg de sardinhas Sal a gosto Farinha de trigo Ovos batidos Óleo para fritar Molho: 1 xícara (chá) de … Leia mais

Ingredientes 2 ou 3 postas de bacalhau Batatas fritas aos cubinhos 10 ou 15 camarões 2 cebolas 2 dentes de … Leia mais

Ingredientes 1/2kg de bacalhau colocado de molho 24 horas ou mais 3 cebolas, alho, cheiro verde, coentro e louro 1 … Leia mais

Ingredientes 1 pescada cambucu Sal, alho, pimenta do reino Limão, coentro 1/2 copo de vinho branco seco 1 folha de … Leia mais

Ingredientes 6 filés de pescada Sal, alho, pimenta do reino Limão 2 ovos Farinha de trigo para empanar Óleo para … Leia mais

Ingredientes 1 pescada grande ou outro peixe Sal a gosto 3 cebolas Salsa 1 xícara (chá) de vinho branco Manteiga … Leia mais