Lombo de porco glaceado
Ingredientes ½ xícara (chá) de sal ½ xícara (chá) de açúcar mascavo 1 colher (sopa) de pimenta-do-reino em grão 1 … Leia mais
Carnes
Bife com cebola e alho poro
Ingredientes 500g de alcatra cortada em bifes 1 sachê de tempero sabor salsinha e alecrim 2 colheres (sopa) de óleo … Leia mais
Picadinho com brócolis e bacon
Ingredientes 1kg de ponta de peito em cubos médios Sal e pimenta-do-reino a gosto 4 colheres (sopa) de óleo 1 … Leia mais
Costela com calabresa e mandioca
Ingredientes 1kg de costela bovina em pedaços 2 dentes de alho amassados Sal e pimenta-do-reino a gosto 4 cebolas em … Leia mais
Lombo nevado gratinado
Ingredientes 6 dentes de alho espremidos 4 xícaras (chá) de vinho branco seco Suco de 1 limão 1 cebola picada … Leia mais
Rabo de boi guisado
Ingredientes 1,5 kg de rabo de boi400 g de tomate pelado em cubos2 cenouras2 cebolas2 dentes de alho1 aipo2 xícaras … Leia mais
Bife crocante gratinado
Ingredientes 5 bifes de contrafilé 2 dentes de alho picados Sal a gosto 1 xícara (chá) de farinha de trigo … Leia mais
Tirinhas gratinadas
Ingredientes 4 colheres (sopa) de óleo 1kg de alcatra em tiras Sal e pimenta-do-reino a gosto 3 cebolas em tiras … Leia mais
Alcatra com maionese
Ingredientes 1 peça de alcatra (1,5kg aproximadamente) 2 dentes de alho picados Sal e pimenta-do-reino a gosto 4 colheres (sopa) … Leia mais
Bisteca com cachaça
Ingredientes Modo de preparo Rendimento: 12 porções Tempo de preparo: 45 minutos (+ 24 horas de marinada)
Ensopado de bode
Ingredientes 1kg de carne de bode (de preferência as costelas e o espinhaço) Suco de 1 limão 1 xícara (chá) … Leia mais
Carpaccio de picanha com mostarda e castanha do Pará
Ingredientes 250g steak de picanha Sal Pimenta do reino Azeite Manteiga Alho Tomilho 20g de palmito em conserva Molho 50g … Leia mais
Assado com biscoito
Ingredientes 1 pacote de biscoito água e sal 1kg de acém moído 1 unidade de cebola picada 130g de apresuntado … Leia mais
Bouef bourguignon na pressão
Ingredientes 300 g de alcatra, coxão mole ou músculo, limpo e cortado em cubos 2 xícaras (chá) de vinho tinto … Leia mais
Cozido especial
Ingredientes 1/2 kg de fraldinha ou acém cortado em cubos 1/2 kg de coxão duro cortado em cubos 2 colheres … Leia mais