Filé mignon com molho de chocolate amargo e cassis
Ingredientes 2 colheres (chá) de alecrim fresco picado finamente 3 dentes de alho picados 1 colher (sopa) de azeite de … Leia mais
Carnes
Guisado de carne com chocolate
Ingredientes 4 tiras de bacon picado Sal e pimenta do reino moída na hora, a gosto 2 colheres (sopa) de … Leia mais
Lombinho de porco ao curry com chocolate
Ingredientes Cenoura caramelizada 1 colher (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de mel 225 g de cenoura pequenas, descascadas e … Leia mais
Fraldinha com crosta de mostarda
Ingredientes 1 peça de fraldinha (1,2kg) Sal e pimenta-do-reino a gosto 4 colheres (sopa) de manteiga 1 xícara (chá) de … Leia mais
Bife de panela ao vinho
Ingredientes 2 colheres (sopa) de óleo 200g de bacon em cubos 6 bifes de coxão mole com 1cm de espessura … Leia mais
Costelinha com laranja e mel na pressão
Ingredientes 1,5kg de costelinha suína em pedaços Suco de 3 laranjas 1/3 de xícara (chá) de molho de soja 2 … Leia mais
Espetinho de carne com batata
Ingredientes Vinagrete 1 colher (sopa) de azeite de oliva 2 colheres (sopa) de vinagre 1 cebola cortada em cubinhos 1 … Leia mais
Porpeta de berinjela e carne
Ingredientes 500g de patinho moído 4 fatias de pão de fôrma 1 ovo 1 berinjela em cubos pequenos 2 colheres … Leia mais
Rocambole recheado com berinjela
Ingredientes 200g de berinjela picada 1 e 1/2 colheres (sopa) de óleo de soja 1/2 xícara (chá) de tomate picado … Leia mais
Picadinho à parmegiana
Ingredientes 1 xícara (chá) de azeite 1kg de alcatra em cubos pequenos 2 dentes de alho amassados 1 cebola picada … Leia mais
Carne agridoce com legumes
Ingredientes 2 cubos de caldo de costela 1 litro de água fervente 2 colheres (sopa) de óleo 1,5 kg de … Leia mais
Almôndega recheada à milanesa
Ingredientes 2 pães franceses amanhecidos picados 4 colheres (sopa) de leite 500g de carne moída 5 colheres (sopa) de sopa … Leia mais
Bife de forno com berinjela
Ingredientes 1 berinjela em tiras 1 cebola em tiras 1 pimentão em tiras Sal e alho a gosto 1 xícara … Leia mais
Carne Louca da Índias
Ingredientes 1,5 kg de lagarto 1,5 litro de água 2 colheres (sopa) de azeite 1 cenoura 1 cebola 1 salsão 4 folhas de louro 2 cravos-da-índia 1 canela em … Leia mais
Hambúrguer de carne de porco
Ingredientes 1/2 xícara (chá) de cebola picada 2 colheres (sopa) de óleo 2 colheres (sopa) de vinagre 1/2 colher (sopa) … Leia mais