Carnes

Ingredientes 700 g de pedaços de rabos bovinos grandes e frescos 100 ml de azeite de oliva 1 cebola grande … Leia mais

Ingredientes 1,6 kg de filé-mignon limpo e cortado em tournedos de 100 g cada 1 dose de conhaque para flambar … Leia mais

Ingredientes 1 kg de patinho ou acém 8 cebolas grandes cortadas em rodelas 3 cubos de caldo de carne 3 … Leia mais

Ingredientes 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 8 escalopes de filé mignon Sal granulado e pimenta-do-reino moída na hora … Leia mais

Ingredientes 1 kg de costelinha de porco bem carnuda e sem a capa de gordura (inteira) 750 ml de caldo … Leia mais

Ingredientes 2 kg de carne 5 dentes de alho picados 100g de bacon picado Vinagre branco a gosto 1/2 xícara … Leia mais

Ingredientes 4 medalhões de filé mignon 150g de azeitonas pretas (ou chilenas), sem caroço 1/4 de xícara (chá) de caldo … Leia mais

Ingredientes 1 ou 2 dentes de alho descascados e amassados Sal a gosto 1/2 colher (chá) de gengibre fresco descascado … Leia mais

Ingredientes 1 cebola cortada em cubos pequenos 1 ramo de alecrim 2 folhas de louro 50g de manteiga 4 colheres … Leia mais

Ingredientes 900g de contra-filé bovino 50ml de manteiga de garrafa 40g de sal refinado 120g de queijo coalho Modo de … Leia mais

Ingredientes 1 kg de medalhão de filé mignon 200 g de bacon em fatias 1 colher (sopa) de margarina Molho … Leia mais

Ingredientes 1 talo de aipo, cortado em pedaços 3 dentes de alho, descascados 2 cebolas, descascadas e cortadas ao meio … Leia mais