Rosbife com batatinha confit
Ingredientes 1 peça de filé mignon de aproximadamente 1 1/2kg 4 dentes de alho picadinhos 1 colher (sobremesa) de sálvia … Leia mais
Carnes
Falsa toscana do Mais Você
Ingredientes 400 g de carne moída 100 g de bacon moído 100 g de linguiça calabresa moída 1 cebola bem … Leia mais
Carne de panela umami
Ingredientes 1 kg de lagarto bovino já limpo (peça) 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco 1 dente de … Leia mais
Churrasco de pescador do mais você
Ingredientes 2,5 kg de costela de ripa limpa (com pouca carne) 1 kg de linguiça de porco Água para pingar … Leia mais
Tieta do Agreste – Carpaccio de carne do sol com vinagrete de gengibre
Ingredientes Carpaccio de carne do sol a gosto 100 ml de azeite 50 ml de Vinagre Gengibre ralado e brotos … Leia mais
Lombo de cordeiro ao molho de tomilho e alho com purê de ervilha e arroz negro
Ingredientes 100 g de alho 220 g de tomate 20 g de pimenta biquinho 500 g de ervilha fresca 300 … Leia mais
Tirinha de carne oriental
Ingredientes 400g de filé mignon cortado em tirinhas 1 colher (sopa) de amido de milho 2 colheres (sopa) de óleo … Leia mais
Músculo facinho facinho do Mais Você
Ingredientes 1 kg de músculo cortado em cubos pequenos 2 pacotes de sopa pronta com 20 g (sabor tomate, carne … Leia mais
Lombo na pressão do Mais Você
Ingredientes 1 peça de lombo de porco limpa (+/-1,5 kg) Gengibre ralado a gosto 1 talo de capim limão picado … Leia mais
Rolinho de bisteca do Mais Você
Ingredientes 50 g de uvas passas brancas 4 colheres (sopa) de vinho do Porto (ou conhaque) 4 bistecas de porco … Leia mais
Falso carneiro do Mais Você
Ingredientes 2 colheres (sopa) de azeite 1 kg de músculo cortado em cubos médios (com +/-4 cm cada) 1 colher … Leia mais
Carne de porco à moda alemã do Mais Você
Ingredientes 750g de carne de porco cortado em cubos grandes 2 cenouras cortadas em cubos médios 500ml de vinho branco … Leia mais
Hambúrguer caseiro do Pepper
Ingredientes 1/2 kg de carne moída 1/2 cebola picada 1 dente de alho picado 1 dente de alho Tomilho a … Leia mais
Carne de sol caramelada na abóbora do Mais Você
Ingredientes 1 colher (sopa) de azeite 1/2 dente de alho picado bem fino 3 colheres (sopa) cebola roxa picada bem … Leia mais
Carne espiritual do Mais Você
Ingredientes 2 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola fatiada bem fininha 2 dentes de alho picados 300g de cenoura ralada … Leia mais