Stinco de cordeiro

Ingredientes 2 stinco de cordeiro Sal grosso e pimenta do reino 50g de cenoura 1/2 cebola média 50g de salsão … Leia mais

Cozido à moda japonesa

Ingredientes 700g de batatas cortadas em pedaços grandes 200g de contra-filé em fatias finas e pequenas 1 cebola grande em … Leia mais

Filé ao curry verde

Ingredientes 4 colheres (sopa) de óleo 3/4 colher (sopa) de pasta de curry verde 400ml de leite de coco 600g … Leia mais

Patchá

Ingredientes 500g de mocotó Sal 1 cebola picada 2 dentes de alho picados Louro Pimenta em grão Modo de preparo … Leia mais

Chanfana de cabra

Chanfana de cabra

Ingredientes 3kg de carne de cabra ou de carneiro 150g de toucinho 10ml de azeite 1 colher (sopa) de banha … Leia mais

Filé à escocesa

Ingredientes 1 kg de mignon ou contra filé em tiras 3 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem 2 … Leia mais

Carne à escocesa

Ingredientes 250g de carne de vaca 1/4 litro de leite 10 ml de uísque 1 colher (chá) de maisena 1 … Leia mais

Haggis

Foto: Shutterstock

Ingredientes 1 estômago de carneiro (bucho) 1 kg de flocos de aveia 1/2 kg de banha, raspada em pedaços 1/2 … Leia mais