Coxão duro com batata
Ingredientes 1 colher (sopa) de óleo 1,5 kg de carne tipo coxão duro (cortado em cubos) 2 colheres (sopa) de … Leia mais
Carnes
Carne seca com queijo na moranga
Ingredientes 1 moranga grande Sal, salsa e cebolinhas picadas a gosto 1kg de carne seca magra, cortada em cubos 1 … Leia mais
Espetinho nordestino
Ingredientes 1 kg de carne seca dessalgada e cortada em cubos Pimenta do reino e salsa picada a gosto 3 … Leia mais
Carne seca com mandioca
Ingredientes 1kg de carne seca cortada em cubos 1kg de mandioca descascada em pedaços 2 colheres (sopa) de manteiga 2 … Leia mais
Lombinho na cerveja
Ingredientes 1,8kg de lombinho de porco sem osso 1 colher (sopa) de sal 1/2 colher (chá) de tomilho seco 1/4 … Leia mais
Carne com legumes na cerveja
Ingredientes 1 colher (sopa) de óleo 500g de músculo(peça) 2 latas pequenas de extrato de tomate (260g) 1 pacote de … Leia mais
Bisteca assada
Ingredientes 6 bistecas de porco Sal e pimenta do reino a gosto 2 dentes de alho amassados 1 cebola grande … Leia mais
Rãs douradas
Ingredientes 6 Rãs 1 pitada de sal 1 xícara (chá) de farinha de trigo Ovos 1 limão 2 colheres (sopa) … Leia mais
Rã com vinho branco
Ingredientes 6 rãs Noz-moscada Alho ½ xícara (chá) de vinho branco Cebolas picadas a gosto Sal a gosto Pimenta do … Leia mais
Medalhões com gorgonzola
Ingredientes 8 medalhões de filé mignon (100gr.cada), enrolados em 1 fatia de bacon Salsinha picada Molho de gorgonzola 100 gr … Leia mais
Medalhões com beringela
Ingredientes 8 medalhões de filé mignon (100gr.cada), enrolados em 1 fatia de bacon Salsinha picada Molho 8 rodelas grandes de … Leia mais
Rim de vitela
Ingredientes 1kg de rim de vitela, limpo e em pedaços regulares 1 garrafa de vinho tinto tipo Cabernet 1 cebola … Leia mais
Ossobuco de vitela
Ingredientes 8 ossobucos de vitela de 150g cada Farinha de trigo 50g de manteiga 100ml de azeite de oliva 1 … Leia mais
Fígado de vitela
Ingredientes 600 gr de figado de vitela, cortado em tiras 20 uvas itália brancas, cortadas ao meio e sem sementes … Leia mais