Picadinho campestre

Ingredientes 1 colher (chá) de tomilho 1 colher (chá) de alecrim seco picado 1 colher (chá) de manjericão seco 1 … Leia mais

Cozido de carneiro

Ingredientes 2 1/2kg de carne de carneiro ou de cordeiro Sal e pimenta do reino a gosto 6 colheres (sopa) … Leia mais

Fricassê de carne

Ingredientes 1kg de alcatra, coxão mole, sem gordura e cortada em cubos 1 alho poró (sómente a parte branca) 1 … Leia mais

Codornas recheadas

Ingredientes 4 codornas 1 a 2 fígados de galinha 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina 2 cogumelos em conserva, … Leia mais

Carne com batata doce

Ingredientes 3 colheres (sopa) de óleo 2 colheres (sopa) de farinha de trigo Sal e pimenta do reino a gosto … Leia mais

Dobradinha frita

Ingredientes 300g de dobradinha Sal e pimenta do reino a gosto Fubá 1 dente de alho amassado 1 colher (sopa) … Leia mais