Carnes

Ingredientes 1 lombo de aproximadamente 1,5 kg 1/2 xícara (chá) de goiabada 1/2 xícara (chá) de queijo meia cura 1 … Leia mais

Ingredientes 5 bifes de boa qualidade, não muito grossos. Manteiga (não use margarina 1 colher (sopa) de gengibre ralado Sal … Leia mais

Ingredientes 2 kg de costela de boi 1 tablete de caldo de carne Sal a gosto 1 limão 1 colher … Leia mais

Ingredientes 1/2 kg de carne moída 2 colheres (sopa) de óleo 1/2 xícara (chá) de queijo gorgonzola esfarelado 3 colheres … Leia mais

Ingredientes 4 bifes de filé mignon 1/3 de xícara (chá) de manteiga 4 colheres (sopa) de cebolinha verde picada 2 … Leia mais

Ingredientes 9 carrés (de preferência o corte francês: french rack) com osso (pirulito) Sal e pimenta-do-reino a gosto Pesto amarelo … Leia mais

Ingredientes 2 kg de patinho (bife) 1 garrafa de cerveja 1 creme de cebola 1 lata de molho de tomate … Leia mais

Ingredientes 1,5 kg de filé mignon 2 caldos de carne 2 copos (americano) de água fervendo 1 xícara (café) de … Leia mais

Ingredientes 1 peça de picanha de aproximadamente 1,3 kg 10 dentes de alho Salsinha 1 xícara (chá) de conhaque 1 … Leia mais

Ingredientes Molho de tamarindo 4 colheres (sopa) de mel ou karo 1/2 pimenta dedo-de-moça picada ou a gosto 3 colheres … Leia mais

Ingredientes 1 kg de acém, ou paleta picado em cubos pequenos 1 cebola grande picada 7 dentes de alho amassados … Leia mais