Crustáceos

Ingredientes 48 mexilhões bem lavados e limpos 250ml de água 5 colheres (sopa) de vinho tipo Madeira ou branco seco … Leia mais

Ingredientes 48 mexilhões grandes, bem lavados, fervidos em vinho branco até abrirem 5 fatias grossas de toucinho defumado, cortadas en … Leia mais

Ingredientes 1/2kg de carne de siri desfiada 100g de farelo de biscoito 125g de aipo picado 150g de cebola média, … Leia mais

Ingredientes 4 lagostas de 1/2kg cada uma 1/2kg de carne de siri ou caranguejo desfiada 400g de farelo de biscoito … Leia mais

Ingredientes 2 lagostas de 1/2kg cada, cortadas ao meio, o fígado e as eventuais ovas reservadas 400g de farinha de … Leia mais

Ingredientes 24 ostras lavadas e escorridas, retiradas das conchas 12 fatias de toucinho defumado cortados ao meio Fatias de limão … Leia mais

Ingredientes 1kg de vieiras cortadas em quatro pedaços, as conchas lavadas e secas Sal e pimenta do reino a gosto … Leia mais

Ingredientes 600g de vieiras em pedacinhos 1 cebola média, picada fino 1 dente de alho socado 1 colher (sopa) de … Leia mais

Ingredientes 1 kg de ostras frescas 4 tomates picados 1 pimentão picado 3 cebolas picadas 4 galhos de coentro 4 … Leia mais

Ingredientes 2 kg de carne de cauda de lagosta aferventada 4 tomates picados 2 cebolas grandes picadas 1 pimentão pequeno … Leia mais

Ingredientes 150g de polvo aferventado 150g de camarão 150g de lagosta aferventada 1 pitada de noz moscada 1 colher (sopa) … Leia mais

Ingredientes 1 1/2 xícaras (chá) de amendoim torrado 1 xícara (chá) de castanha de caju torrada 3 1/2 xícaras (chá) … Leia mais

Ingredientes 500g de camarões grandes, limpos e sem casca Sal a gosto Pimenta a gosto 1 colher (sopa) de suco … Leia mais

Ingredientes 4 colheres (sopa) de coentro picado 4 colheres (sopa) de cebolinha picada 4 colheres (sopa) de salsa picada 1 … Leia mais