Petisco de camarão
Ingredientes 1/2kg de camarões grandes, lavados Azeite de oliva Sal a gosto Modo de preparo Aqueça em fogo alto uma … Leia mais
Crustáceos
Lulas grelhadas
Ingredientes 750g de lulas pequenas, limpas e sem pele 1 maço de salsinha picado Sal e pimenta do reino a … Leia mais
Lula recheada com arroz
Ingredientes 1 1/4kg de lulas médias, limpas e sem pele 5 colheres (sopa) de azeite de oliva 125ml de vinho … Leia mais
Lagostim ao vinho
Ingredientes 1/2kg de lagostim grande, sem a carapaça e com a cauda intacta 120g de manteiga 1 dente de alho … Leia mais
Mexilhão assado com batatas
Ingredientes 60 mexilhões lavados, abertos no vapor, conservados em suas meias conchas e cortados em rodelas 1kg de batatas descascadas, … Leia mais
Mexilhões assados
Ingredientes 48 mexilhões bem lavados e limpos 250ml de água 5 colheres (sopa) de vinho tipo Madeira ou branco seco … Leia mais
Espetinho de mexilhões
Ingredientes 48 mexilhões grandes, bem lavados, fervidos em vinho branco até abrirem 5 fatias grossas de toucinho defumado, cortadas en … Leia mais
Siri picante
Ingredientes 1/2kg de carne de siri desfiada 100g de farelo de biscoito 125g de aipo picado 150g de cebola média, … Leia mais
Lagosta recheada com carne de siri
Ingredientes 4 lagostas de 1/2kg cada uma 1/2kg de carne de siri ou caranguejo desfiada 400g de farelo de biscoito … Leia mais
Lagosta assada com recheio de pão
Ingredientes 2 lagostas de 1/2kg cada, cortadas ao meio, o fígado e as eventuais ovas reservadas 400g de farinha de … Leia mais
Ostras grelhadas com toucinho defumado
Ingredientes 24 ostras lavadas e escorridas, retiradas das conchas 12 fatias de toucinho defumado cortados ao meio Fatias de limão … Leia mais
Vieiras assadas
Ingredientes 1kg de vieiras cortadas em quatro pedaços, as conchas lavadas e secas Sal e pimenta do reino a gosto … Leia mais
Ostras gratinadas
Ingredientes 20 a 24 ostras limpas e deixadas em suas meias conchas 3 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola picada … Leia mais
Vieiras galegas
Ingredientes 600g de vieiras em pedacinhos 1 cebola média, picada fino 1 dente de alho socado 1 colher (sopa) de … Leia mais
Moqueca de ostras
Ingredientes 1 kg de ostras frescas 4 tomates picados 1 pimentão picado 3 cebolas picadas 4 galhos de coentro 4 … Leia mais