Vagem com molho de gergelim
Ingredientes 400g de vagens limpas e quebradas ao meio se forem muito compridas cozidas em água e sal Molho 4 … Leia mais
Legumes e Verduras
Berinjela com missô
Ingredientes 400g de berinjela em cubos pequenos Óleo de soja 100g de lombo suíno em cubos pequenos 100g de missô … Leia mais
Berinjela recheada na grelha
Ingredientes 1 berinjela 100g de linguiça picada (de sua preferência) 1 cebola picada 1 dente de alho picado 3 colheres … Leia mais
Cará enrolado com algas
Ingredientes 1/3 colher (chá) de sal Vinagre para deixar o cará de molho ½ pacote de katsuobushi 150g de nattoo … Leia mais
Conserva de kombu
Ingredientes 4 colheres (chá) de glutamato monossódico 2 colheres (sopa) rasas de açúcar 3 colheres (sopa) de vinagre 3 copos … Leia mais
Shimeji no papilote
Ingredientes 2 colheres (sopa) cheia de shoyu 1 pedaço de papel alumínio 250g de shimeji Manteiga o suficiente Modo de … Leia mais
Shitake no bata yaku
Ingredientes 3 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de shoyu 250g de cogumelos shiitake 1 limão cortado em 4 … Leia mais
Shitake na manteiga
Ingredientes 1 colher (sopa) de saquê ou vinho 3 ou 4 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de shoyu … Leia mais
Berinjela à pasta de soja
Ingredientes 400g de berinjela cortada em cubos de 2 cm e deixada de molho na água 100g de carne de … Leia mais
Acelga ao molho de shoyu e gergelim
Ingredientes 4 folhas de acelga 5 colheres (sopa) de gergelim branco e torrado 2 colheres (sopa) de açúcar 2 colheres … Leia mais
Abóbora recheada com mandioquinha e peixe
Ingredientes 1 abóbora japonesa inteira 2 tabletes de caldo de bacalhau 2 ½ xícaras (chá) de água fervente ½ kg … Leia mais
Grão de bico ensopado
Ingredientes 1/2 kg de grão-de-bico 1 cebola 2 dentes de alho 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 200 g … Leia mais
Espinafre com amêndoas
Ingredientes 2 maços de espinafre Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto 50 g de amêndoas sem pele 4 colheres (sopa) … Leia mais