Gratin de beringela com carne (moussaka)
Ingredientes 1/2kg de berinjelas Sal a gosto 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva 3 cebolas médias picadas 600g de … Leia mais
Legumes e Verduras
Feijão branco cozido com carnes e linguiças
Ingredientes 900g de feijão branco (grãos grandes, de preferência) 2 1/2 litros de água 300g de linguiça de sangue (morcilla), … Leia mais
Choucroute
Ingredientes 1kg de repolho branco 2 colheres (sopa) de gordura de porco 200g de toucinho em tiras 3 cebolas médias, … Leia mais
Berinjelas com mel, hortelã e gergelim
Ingredientes 500g de berinjelas cortadas em fatias de 0,5cm de espessura 4 xícaras (chá) de água 2 colheres (chá) de … Leia mais
Alcachofra à provençal
Ingredientes 1 alcachofra grande 1 limão 20g de manteiga sem sal 1/2 cabeça de alho médio, descascado e picado na … Leia mais
Tomate recheado com arroz e ricota
Ingredientes 12 tomates Sal a gosto 1 cebola pequena 1 dente de alho 4 colheres (sopa) de manteiga 2 xícaras … Leia mais
Tomates assados com arroz
Ingredientes 4 tomates tipo caquis maduros 1/2 xícara (chá) de arroz cru 1/2 xícara (chá) de bacon picado e frito … Leia mais
Batata saborosa
Ingredientes 3 batatas 200g de muzzarella ralada 4 colheres (sopa) de margarina 2 colheres (sopa) de queijo gorgonzola amassado Modo … Leia mais
Ervilha refogada
Ingredientes 200 g de ervilha torta 1 colher (sopa) de óleo 2 dentes de alho espremidos 1 pitada de sal … Leia mais
Surpresa de beringela
Ingredientes 4 beringelas fatiadas 1 litro de água fervente 2 xícaras (chá) de molho de tomate 200g de presunto fatiado … Leia mais
Batata provençal
Ingredientes 4 dentes de alho fatiados 500g de batata palito congelada Sal e pimenta do reino a gosto 2 colheres … Leia mais
Batata bolinha em conserva
Ingredientes 1kg de batata bolinha Sal e pimenta calabresa a gosto 2 folhas de louro 2 colheres (sopa) de salsa … Leia mais
Mandioca frita
Ingredientes 1 kg de mandioca descascada e picada 2 cubos de caldo de legumes esfarelados 2 colheres (sopa) de manteiga … Leia mais
Batata assada 1
Ingredientes 4 batatas grandes 150g de bacon em cubos 1 xícara (chá) de requeijão cremoso 1 xícara (chá) de buquês … Leia mais
Rocambole de repolho
Ingredientes 1 repolho médio Lombo de porco cortado em cubos 2 dentes de alho socados Pimenta do reino a gosto … Leia mais