Peixes
Bacalhau assado imperial
Ingredientes 1 kg de bacalhau 1 kg de batata 1 kg de cenoura 2 cebolas grandes 2 tomates vermelhos 1 … Leia mais
Filé de traíra ao molho de camarão
Ingredientes 1 mandioca grande cozida 500 g de camarão 1 kg de filé de traíra Tempero a gosto Modo de … Leia mais
Peixe espada à escabeche
Ingredientes 500 g de peixe espada em postas 200 g de camarão 1 maço de salsinha 1 maço de cheiro … Leia mais
Filé de badejo ao molho de camarão
Ingredientes 1 kg de filés de badejo Água, limões e leite de vaca para a limpeza dos filés Tempero 1 … Leia mais
Salmão com damasco
Ingredientes 10 damascos secos 2 postas de salmão altas e sem pele Gengibre ralado, noz moscada e sal Maisena Modo … Leia mais
Pintado à moda baiana
Ingredientes 1 e 1/2 kg de pintado, cortado em pedaços 3 tomates sem pele e sem sementes, cortados em cubos … Leia mais
Filé de peixe ao molho branco com coentro
Ingredientes 4 filés de san peter ou qualquer peixe branco e sem espinha Sal e pimenta a gosto Suco de … Leia mais
Surubim ao azeite com alho
Ingredientes 250 g de surubim 2 colheres (sopa) de alho levemente tostado 100 ml de azeite extra virgem 1 limão … Leia mais
Tucunaré à pantaneira
Ingredientes Farofa Modo de preparo Farofa Rendimento: 4 porções Tempo de preparo: 45 minutos
Tainha assada na brasa
Ingredientes 1 tainha aberta por cima ou pela barriga sem a espinha (faça um filé) 1 cebola grande picada 1 … Leia mais
Curimba a moda matogrossense
Ingredientes 1 curimba de aproximadamente 1,5 kg 1 copo de suco de limão 1 copo de cerveja 1 colher de … Leia mais
Moqueca de vermelho com lagostim, camarão e polvo
Ingredientes 5 kg de peixe vermelho 3 kg de camarão fresco 1 kg de polvo 6 lagostinhas (só a calda) … Leia mais