Peixe monarca

Ingredientes 1 kg de filé de robalo ou namorado Sal Nos moscada 1 limao taiti Amendoas (ou se preferir castanha … Leia mais

Bacalhau no azeite

Bacalhau no azeite

Ingredientes 700g de bacalhau dessalgado cortado em 4 pedaços 150g de farinha de trigo 1 xícara (chá) de azeite 4 … Leia mais

Encocado

Ingredientes 1 kg de cação em postas 1 echalota picada finamente (cebola) ½ xícara (chá) de cebola picada finamente 1 … Leia mais

Ceviche de atum

Ingredientes 1kg de atum sem pele em cubos de 1cm 6 limões grandes 350g de tomates, sem pele e sementes … Leia mais

Peixe assado no vapor

Ingredientes 2 folhas duplas de papel alumínio 1kg de peixe cortado em cubos grandes Sal e pimenta branca a gosto … Leia mais

Atrelado de pirarucu

Ingredientes 1kg de pirarucu sêco, frito e desfiado 6 ovos 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 1 xícara (chá) … Leia mais

Vermelho assado

Ingredientes 1 vermelho com aproximadamente 1,2 kg 1 limão Sal Orégano ou uma mistura de ervas para peixe comprada pronta … Leia mais

Linguado no grill

Ingredientes 1 a 2 filés de linguado Folhas de manjericão fresco 1 colher (sobremesa) de salsinha picada 1 colher (sobremesa) … Leia mais