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Sopas e Caldos

Sopa com leite de coco e abacaxi

Por Maristela Dantas

Ingredientes 6 colheres (sopa) de farinha de trigo 1/2 cebola picada 3 dentes de alho 3 colheres (sopa) de manteiga … Leia mais

Categorias Sopas e Caldos

Caldo de carne com minicarolinas

Por Maristela Dantas

Ingredientes Caldo 5 litros de água 700g de músculo Sal a gosto 3 tomates 3 talos de salsão 2 cebolas … Leia mais

Categorias Sopas e Caldos

Caldinho de feijão preto diferente

Por Meu Biju
Foto: Meu Biju

Ingredientes 100 g de bacon cortado em cubos pequenos 2 xícaras (chá) de Feijão Biju Preto (320 g) 1 cenoura … Leia mais

Categorias Sopas e Caldos

Sopa de feijão arabesco

Por Restaurante Arabesco
Foto: Restaurante Arabesco

Ingredientes 2 xícaras (chá) de feijão cozido e temperado ½ litro de água ou caldo ½ xícara (chá) de arroz … Leia mais

Categorias Sopas e Caldos

Caldo com massa fresca de ervas

Por Maristela Dantas

Ingredientes Massa 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 ovo 1 pitada de sal 1 colher (sopa) de água … Leia mais

Categorias Sopas e Caldos

Caldo com farinha de mandioca

Por Maristela Dantas
Caldo com farinha de mandioca

Ingredientes 1 colher (sopa) de cebolinha picada 1 colher (sopa) de coentro picado 1 colher (sopa) de manteiga 2 colheres … Leia mais

Categorias Sopas e Caldos

Caldinho de fava

Por Maristela Dantas

Ingredientes 500g de fava lavada 500g de carne seca 1 pé de porco salgado 10 xícaras (chá) de água 1 … Leia mais

Categorias Sopas e Caldos

Canja umami

Por Comitê Umami
Foto: Comitê Umami

Ingredientes 500 g de coxa de frango com a pele 1 peito de frango com a pele e o osso … Leia mais

Categorias Sopas e Caldos

Sopa de creme de tomate, maçã e curry

Por Restaurante Badebec, da chef Lourdes Bottura
Foto: Restaurante Badebec, da chef Lourdes Bottura

Ingredientes 2 litros de caldo de legumes 1 kg de tomates maduros ½ colher (chá) de curry 2 maçãs grandes … Leia mais

Categorias Sopas e Caldos

Caldo de canjiquinha com lombo

Por Maristela Dantas

Ingredientes 2 xícaras (chá) de canjiquinha 2 litros de água 2 cubos de caldo de legumes 3 colheres (sopa) de … Leia mais

Categorias Sopas e Caldos

Caldo de feijão branco com peixe

Por Maristela Dantas

Ingredientes 3 xícaras (chá) de feijão branco cozido com o caldo 1 xícara (chá) de água 1 cubo de caldo … Leia mais

Categorias Sopas e Caldos

Sopa de letrinha com carne

Por Maristela Dantas

Ingredientes 500g de coxão duro em cubos Sal, pimenta do reino e salsa picada a gosto 4 colheres (sopa) de … Leia mais

Categorias Sopas e Caldos

Caldo de feijão preto

Por Maristela Dantas

Ingredientes 2 xícaras (chá) de feijão preto 1 folha de louro 5 xícaras (chá) de água 1 cubo de caldo … Leia mais

Categorias Sopas e Caldos

Caldo verde tradicional

Por Maristela Dantas
Caldo verde tradicional

Ingredientes 7 batatas em cubos 6 xícaras (chá) de água 2 colheres (sopa) de óleo 2 gomos de linguiça calabresa … Leia mais

Categorias Sopas e Caldos

Sopa de legumes e macarrão parafuso

Por Maristela Dantas

Ingredientes 3 colheres (sopa) de azeite 1 cebola picada 2 dentes de alho amassados 2 xícaras (chá) de coxão mole … Leia mais

Categorias Sopas e Caldos
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Novidades

  • Coxão duro com batatas e páprica
  • Acém com cenoura e salsão
  • Paleta com batatas e azeitonas
  • Carne bovina ao molho de pimentão assado
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