Ensopado de frango
Ingredientes 4 ½ kg de frango 5 dentes de alho moídos 200 g de cebola 200 g de tomate 2 … Leia mais
Aves
Frango tostado
Ingredientes Toucinho 1 colher (sopa) de açucar 1 cebola media cortada 2 kg de frango Coentro seco a gosto 2 … Leia mais
Fricassê de galinha
Ingredientes 2 peitos de frango assado ou frito e desfiado 1 lata de palmito 1 lata de ervilha 200 g … Leia mais
Pato à chinesa
Ingredientes 1 pato de uns 2kg + ou – Sal a gosto 2 colheres (sopa) de cebola picada 2 colheres … Leia mais
Frango dourado de forno
Ingredientes 1 frango médio Manteiga ou margarina derretida Sal e pimenta a gosto 2 colheres (chá) de orégano 8 tomates … Leia mais
Peru com arroz e laranja
Ingredientes 1 peru de uns 5kg Sal e pimenta a gosto Fatias de bacon Manteiga ou margarina Suco de laranja … Leia mais
Frango com molho de abacaxi
Ingredientes 1 frango médio 4 colheres (sopa) de óleo 2 xícaras (chá) de abacaxi em lata passados pelo liquidificador Sal … Leia mais
Galeto al primo canto
Ingredientes 6 galetos de cerca de 3 kg 1 garrafa de vinho branco seco 2 cebolas médias picadas 2 colheres … Leia mais
Galinha ao molho pardo maranhense
Ingredientes 1 galinha com o sangue no limão ou no vinagre 2 tomates picados 1 pimentão picado 3 colheres (sopa) … Leia mais
Tirinhas crocantes de frango
Ingredientes 1kg de peito de frango, sem pele e sem osso, em tirinhas de 1,5cm de largura Suco de 1 … Leia mais
Galinha com pirão de parida
Ingredientes 1 galinha gorda caipira 4 dentes de alho socados com sal a gosto 3 colheres (sopa) de manteiga 5 … Leia mais
Marreco assado
Ingredientes 1 marreco de 1,5 kg limpo Sal a gosto Pimenta do reino a gosto 1/2 xícara (chá) de cebolinha … Leia mais
Galinha caipira
Ingredientes 1 galinha caipira de 2 ½ kg 1 xícara (chá) de cebola picada ½ xícara (chá) de cebolinha verde … Leia mais
Frango ao molho pardo capixaba
Ingredientes 1 kg de coxas e sobrecoxas de frango caipira 1 colher (sopa) de sal 2 dentes de alho 1 … Leia mais
Frango com quiabo capixaba
Ingredientes 1 kg de quiabo 1 frango inteiro, cortado em pedaços 5 dentes de alho amassados 1 cebola grande bem … Leia mais