Peru assado com sálvia e maçãs
Ingredientes Molho 1 xícara (chá) de champanhe 1 xícara (chá) de vinho madeira ou Marsala 2 xícaras (chá) de caldo … Leia mais
Aves
Peru com caldo de laranja
Ingredientes 1 peru de 4 kg Tempere com uma vinha d’alhos feita com 3 dentes de alho ½ xícara (chá) … Leia mais
Frango com farofa de frutas secas
Ingredientes Farofa 100 g de bacon picado em cubos 200 g de frutas secas picadas 1 cebola picada 1/2 maço … Leia mais
Frango ao alho
Ingredientes 3 colheres (sopa) de azeite 2 colheres (sopa) de manteiga 40 dentes de alho, descascados e cortados em lâminas … Leia mais
Peru com presunto e erva doce
Ingredientes 1 peru de cerca de 5kg 3 dentes de alho picados 1 cebola grande picada 1 colher (sopa) de … Leia mais
Peru com recheio de ervas
Ingredientes 2 cebolas médias bem picadas 2 colheres (sopa) de óleo 6 fatias de bacon bem picadas 4 xícaras (chá) … Leia mais
Peito de peru com molho cumberland
Ingredientes 3 cebolinhas verdes bem picadas Casca de 1 laranja cortada em tiras finas Casca de 1 limão cortada em … Leia mais
Frango especial
Ingredientes 2 colheres (chá) de azeite 4 filés de frango cortado em tiras 1 cebola picada 1 colher (chá) de … Leia mais
Frango com quiabo 1
Ingredientes 1 kg de quiabo 1 frango inteiro, cortado em pedaços 5 dentes de alho amassados 1 cebola grande bem … Leia mais
Frango caipira com legumes
Ingredientes 2 cenouras cortadas em rodelas 3 batatas picadas 300 g de ervilha torta 200 g de mandioquinha picada 1 … Leia mais
Frango com ervas aromáticas
Ingredientes 1 peito de frango sem hormônio (tipo Korin) desossado 1 colher (sopa) de mix de ervas (manjericão, salsa e … Leia mais
Peru assado
Ingredientes 2 cebolas grandes picadas 4 folhas de louro 20 talos de salsa 2 colheres (sopa) de sal 1 xícara … Leia mais
Peru à tandoori
Ingredientes 1 peru de cerca de 5 kg 1/2 xícara (chá) de suco de limão 3 1/2 colheres (sopa) de … Leia mais
Peru com azeitonas
Ingredientes 1 peru com cerca de 3kg 1 cebola grande picada 4 colheres (sopa) de salsa picada 3 folhas de … Leia mais
Coq au vin
Ingredientes 1 peito de frango médio, sem a pele ou sobrecoxa 1 colher (chá) de sal 1 pitada de pimenta … Leia mais