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Aves

Filé de frango recheado com creme de milho

Por Paloma Yakamoto

Ingredientes 4 filés de peito de frango grandes Sal e pimenta-do-reino a gosto 4 fatias de queijo mussarela 4 fatias … Leia mais

Categorias Aves

Filé de frango ao forno com creme

Por Paloma Yakamoto

Ingredientes 1kg de peito de frango em filés finos 1 cebola picada 2 dentes de alho amassado 1 colher (sopa) … Leia mais

Categorias Aves

Enroladinho de frango com presunto e mussarela

Por Paloma Yakamoto

Ingredientes 1 colher (sopa) de óleo 2 dentes de alho amassados 2 peitos de frango cozidos e desfiados Sal, pimenta-do-reino … Leia mais

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Frango com legumes rapidinho

Por Paloma Yakamoto

Ingredientes 1 colher (sopa) de óleo 2 colheres (sopa) de manteiga 600g de peito de frango em cubos 2 dentes … Leia mais

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Frango desfiado com mandioca

Por Paloma Yakamoto

Ingredientes 2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola picada 2 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado 2 … Leia mais

Categorias Aves

Coxa e sobrecoxa crocante

Por Paloma Yakamoto
Coxa e sobrecoxa crocante

Ingredientes 1,2kg de coxa e sobrecoxa de frango 1 cubo de caldo de galinha 3 xícaras (chá) de água 1 … Leia mais

Categorias Aves

Frango de panela com creme de mandioca

Por Paloma Yakamoto

Ingredientes 2 colheres (sopa) de óleo 1,2kg de coxa e sobrecoxa de frango 1 cebola média em cubos 2 dentes … Leia mais

Categorias Aves

Filé de frango com tomate

Por Paloma Yakamoto

Ingredientes 4 filés de frango 1/2 limão 1 ovo 1 xícara (chá) de fubá 2 colheres (sopa) de queijo parmesão … Leia mais

Categorias Aves

Rocambole de frango e inhame

Por Paloma Yakamoto

Ingredientes 500 g de inhame (cará) sem casca cozido no vapor e espremido 300 g de peito de frango moído … Leia mais

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Frango com legumes e vinagrete

Por Paloma Yakamoto

Ingredientes 1 beringela média com diâmetro pequeno cortada em rodelas finas 1/3 de xícara (chá) de farinha de trigo 1/2 … Leia mais

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Frango assado ao martini

Por Paloma Yakamoto

Ingredientes 2 colheres (sopa) de sal 1 frango inteiro e limpo 1 e 1/2 colher (sopa) de azeite de oliva … Leia mais

Categorias Aves

Peito de peru recheado especial

Por Cláudia Haddad Caleiro Pereira (UNIFRAN)
Foto: Cláudia Haddad Caleiro Pereira

Ingredientes Recheio 15 ml de azeite 1 cebola pequena, bem picada 1 e ½ colher (chá) de gengibre ralado 2 … Leia mais

Categorias Aves

Peru assado ao molho de queijo gruyère com bacon crocante

Por Tirolez
Foto: Tirolez

Ingredientes 1 peru (5kg aproximadamente) 1 tablete de manteiga sem sal Tirolez ½ maço de salsinha ½ maço de manjericão … Leia mais

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Rolê de frango com quiabo

Por Josiane Mendonça

Ingredientes 6 metades de filé de peito de frango 2 envelopes de caldo de galinha 18 quiabos inteiros Suco de … Leia mais

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Chester ao molho de laranja e vinho coberto com bacon

Por Josiane Mendonça

Ingredientes 1 chester inteiro (com aproximadamente 2,5kg) 1 xícara (chá) de vinho branco seco 1 xícara (chá) de suco de … Leia mais

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  • Carne de panela ao molho de páprica defumada
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