Coxão mole com farofa e calda de maçã
Ingredientes 1 peça de coxão mole Friboi de 1.5Kg Azeite Sal e pimenta do reino a gosto Farofa 100g de … Leia mais
Carnes
Picanha assada com batata
Ingredientes 6 batatas inteiras com a casca Sal a gosto 1 peça de picanha (1kg) 3 dentes de alho picados … Leia mais
Pernil com figo e pistache e batata rústica
Ingredientes Pernil 1 Pernil Desossado Seara de cerca de 3 kg Sal e pimenta-do-reino branca moída a gosto 100 ml … Leia mais
Lombo com geleia de pimenta
Ingredientes 1 e 1/2 kg de lombo de porco Sal a gosto Óleo Pimenta do reinoa gosto Páprica defumada a … Leia mais
Lombo com maçã especial
Ingredientes 1 lombo suíço 1 colher (sopa) de óleo 4 dentes de alho amassados 1 colher (sopa) de colorífico Kitano … Leia mais
Carne desfiada com purê de mandioquinha
Ingredientes 2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola picada 2 tomates picados 1 pimentão verde picado 500g de sobras de … Leia mais
Rosbife de filé mignon com arroz com champanhe
Ingredientes 1 peça de filé mignon Friboi de 1,5kg 2 colheres (sopa) de mostarda Sal e pimenta a gosto 4 … Leia mais
Rocambole de lombo ao mel
Ingredientes 1 peça de lombo suíno (1,7kg) 4 xícaras (chá) de suco de laranja 1 xícara (chá) de água 1 … Leia mais
Tender ao mel
Ingredientes 1 tender bolinha sem osso Cravos da índia para decorar Calda 2 xícaras (chá) de calda de abacaxi em … Leia mais
Pernil na cerveja com batata
Ingredientes 1 pernil suíno sem osso (3kg) 2 xícaras (chá) de creveja preta 1 e 1/2 xícara (chá) de água … Leia mais
Tender com molho de groselha
Ingredientes 1/2 xícara (chá) de xarope de groselha 1 xícara (chá) de vinho tinto seco 1/2 xícara (chá) de mel … Leia mais
Lombo ao bacon com maçã ao vinho
Ingredientes 1 peça de lombo suíno limpo (1,2kg) 3 xícaras (chá) de suco de laranja 1 cebola ralada 2 dentes … Leia mais
Bisteca suína com molho agridoce
Ingredientes 1/3 xícara (chá) de molho de soja (shoyu) 1/4 xícara (chá) de vinagre de arroz 1 colher (chá) de … Leia mais
Lombo com capa de bacon
Ingredientes 1 peça de lombo suíno (1,2kg) 1 xícara (chá) de vinho branco seco 3 dentes de alho amassados 1 … Leia mais
Lombo gratinado
Ingredientes 1 peça de lombo suíno (1,2kg) 2 dentes de alho amassados Suco de 1 limão Sal e pimenta do … Leia mais