Lagarto gelado
Ingredientes 1 peça de lagarto (com 1 a 2 kg) Tempero pronto em pasta a gosto 2 colheres (sopa) de … Leia mais
Carnes
Lombo de porco dourado
Ingredientes 1,6 kg de lombo de porco limpo e com pouca gordura 5 colheres (sopa) de azeite extra virgem 1 … Leia mais
Pernil na brasa
Ingredientes 1,5kg de pernil suíno (peça) 4 dentes de alho picados Suco de 1 limão 1 colher (chá) de alecrim … Leia mais
Costela no bafo com legumes
Ingredientes 2kg de costela com osso 4 colheres (sopa) de sal grosso Espeto de legumes 2 tomates 2 cebolas descascadas … Leia mais
Picanha no espeto
Ingredientes 1 peça de picanha de 1kg Sal grosso a gosto Modo de preparo Corte a peça de picanha em … Leia mais
Espetinho de carne com abacaxi
Ingredientes 800g de alcatra em cubos Sal a gosto 2 tomates cortados em cubos grandes 2 xícaras (chá) de abacaxi … Leia mais
Espeto mexicano
Ingredientes 500g de coxão mole em cubos 4 dentes de alho amassados Sal e pimenta do reino a gosto 500g … Leia mais
Picanha ao molho
Ingredientes 1,2kg de picanha (peça) Sal grosso a gosto Molho vinagrete para acompanhar Modo de preparo Passe sal grosso por … Leia mais
Costela ao molho barbecue
Ingredientes 2 pedaços de costela suína inteira (600g) Suco de 1/2 limão Sal e pimenta do reino a gosto Molho … Leia mais
Costela na brasa
Ingredientes 2 kg de costela inteira com osso 3 dentes de alho picados 1/2 xícara (chá) de cheiro verde picado … Leia mais
Maminha na cerveja
Ingredientes 800g de maminha (peça) 1 xícara (chá) de cerveja 2 folhas de louro 2 dentes de alho amassados 1 … Leia mais
Maminha na brasa
Ingredientes 1kg de maminha (peça) Sal grosso a gosto Modo de preparo Em uma tigela, tempere a maminha com sal … Leia mais
Picanha recheada com queijo e linguiça
Ingredientes 1,1kg de picanha (peça) 100g de queijo mussarela em tiras 1 gomo de linguiça calabresa sem pele em tiras … Leia mais
Noix assada
Ingredientes 1kg de noix em bifes de 2cm Sal grosso a gosto Modo de preparo Tempere a carne com sal … Leia mais
Alcatra assada
Ingredientes 1kg de alcatra em bifes grossos Sal grosso a gosto Modo de preparo Em uma tigela, tempere a alcatra … Leia mais