Lombo com molho de pêssego e catupiry
Ingredientes 1,5kg lombo de porco com pele 1 colher (sopa) de tomilho 3 dentes de alho 100g de manteiga 16 … Leia mais
Carnes
Cupim recheado com bacon
Ingredientes 1 peça de cupim 500ml de cerveja Sal 100g de bacon 100g de linguiça calabresa 1 pimentão vermelho 1 … Leia mais
Barriga enrolada pururuca com molho pesto de manjericão
Ingredientes 2 tiras de pancetas suína de 500g cada Sal Pimenta-do-reino 1 limão siciliano Molho pesto 2 xícara (chá) de … Leia mais
Linguiça de queijo assada com abóbora e sálvia
Ingredientes 500 g de linguiça de queijo Alegra 1 abóbora cabotiá 50 ml de aceto balsâmico Sálvia fresca Azeite Pimenta … Leia mais
Bife com molho de pimentão
Ingredientes 2 dentes de alho socados 2 colheres (sopa) de cebola 5 colheres (sopa) de champignon 1 colher (chá) de … Leia mais
Espetinho de alcatra suína temperada com bacon
A Pamplona Alimentos indica a alcatra suína temperada para deixar o churrasco ainda mais gostoso. O produto faz parte da … Leia mais
Estrogonofe de avestruz
Ingredientes 500g de iscas de filé de avestruz 1 xícara (chá) de creme vegetal (creme de soja ou castanhas) ½ … Leia mais
Filé mignon com cebola caramelizada
Ingredientes Filé mignon 1 filé mignon Flor de sal Manteiga sem sal Molho 50g de manteiga 200g de cebola roxa … Leia mais
Linguiça toscana à parmegiana
Ingredientes 4 linguiças tipo toscana Pamplona 6 fatias de mussarela fatiada Pamplona 2 colheres (sopa) de óleo ½ cebola picada … Leia mais
Carne seca com feijão preto
Ingredientes 500g de carne seca 500g de língua de porco salgada 1 e 1/4 xícara (chá) de feijão preto (250g) … Leia mais
Cozido de carneiro com feijão branco
Ingredientes 1 e 1/4 xícara (chá) de feijão branco (250g) 6 e 1/2 xícaras (chá) de água 450g de carne … Leia mais
Cozido de carne e canjiquinha
Ingredientes 1kg de músculo 1/2 kg de abóbora picada em pedaços médios 1 nabo pequeno cortado em rodelas grossas (90g) … Leia mais
Almôndega com bacon e barbecue de goiaba
Ingredientes 1kg de carne moída gorda (metade acém e metade ponta de peito) 1 ovo 500g de bacon em fatias … Leia mais
Almôndega de linguiça com molho de pimenta
Ingredientes 600g de linguiça recheada com queijo coalho 350g de bacon fatiado 2 maçãs 3 colheres (sopa) de açúcar 6 … Leia mais
Alcatra suína assada
Ingredientes 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 alcatra suína temperada Pamplona 1 cabeça de alho cortada ao meio … Leia mais