Carnes

Ingredientes 2 kg de costelinha 1/2 kg de canjiquinha 1/2 kg de linguiça Vinagre Sal com alho Pimenta do reino … Leia mais

Ingredientes 1 kg de quirera (não da miúda, da média) 5 kg de costelinha de porco 2 kg de tomates … Leia mais

Ingredientes 8 fatias de lombo magro bem fininhas 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de manteiga … Leia mais

Ingredientes 2 kg de filé mignon limpo (cada medalhão com mais ou menos 100g) Óleo de canola para grelhar Sal … Leia mais

Ingredientes 500 g de filé mignon num só pedaço 2 colheres (sopa) de molho inglês Sal e pimenta-do-reino Azeite. Molho … Leia mais

Ingredientes 8 medalhões de filé mignon 1 xícara (chá) de creme de leite 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal … Leia mais

Ingredientes 4 medalhões ou escalopes 3 colheres (sopa) de azeite Sal e pimenta-do-reino moída a gosto 6 colheres (sopa) de … Leia mais

Ingredientes 1 kg filé mignon 2 colheres (sopa) de mostarda Dijon 4 colheres (sopa) de creme de leite fresco Sal … Leia mais

Ingredientes 2 picanhas médias, preparadas como carne-de-sol (veja abaixo) 3 litros de leite tipo C 100 g de queijo de … Leia mais

Ingredientes 1 1/2 kg de picanha 300g de farinha de trigo 1 colher (sopa) de sal fino Batata crua descascada … Leia mais

Ingredientes 1,8 kg de maminha 6 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 cebola média ralada 2 dentes de alho … Leia mais

Ingredientes 1 maminha média de aproximadamente 1 kg 4 fatias de bacon picado ½ cebola picada ½ xícara (chá) de … Leia mais

Ingredientes 800 g de músculo em cubos 500 g de abóbora em cubos 2 colheres (sopa) de óleo Sal a … Leia mais

Ingredientes 3 kg de bisteca 1 litro de cerveja preta 2 cebolas 2 colheres (sopa) de tomilho e alecrim picados … Leia mais