Parrillada

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Ingredientes 150g de chinchuline (miúdos de bezerro) Suco de 1 limão 1 cebola grande cortada em rodelas 150g de chorizo … Leia mais

Matambre de porco

Ingredientes 1 dente de alho picado Sal a gosto Pimenta do reino moída 2 colheres (sopa) de azeite 500g de … Leia mais

Carne com arroz

Ingredientes 1 cebola picada 2 dentes de alho ½ xícara (chá) chalotas picadas (tipo cebola) ¼ xícara (chá) de molho … Leia mais

Entrañas

Ingredientes 600g de entraña (diafragma bovino) ou fraldinha Sal a gosto 150g de queijo brie cortado em fatias 50g de … Leia mais

Carpaccio de carne

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Ingredientes 1/2kg de lagarto bovino limpo 100g de alcaparras 80ml de azeite Suco de 1/2 limão 50ml de água Pimenta … Leia mais

Cozido suíço

Ingredientes 500g carne de porco em cubos 500g macarrão ninho de ovos 3 cebolas grandes 300g de champignons 1 lata … Leia mais