Rabo temperado
Ingredientes 2 rabos de boi cortados na junta 1 xícara (chá) de azeite 1 xícara (chá) de jerez 1 pimentão … Leia mais
Carnes
Pernil ao jerez
Ingredientes 2kg de pernil de porco sem osso Sal e pimenta do reino a gosto 1 colher (sopa) de majericão … Leia mais
Músculo ao molho
Ingredientes 1 kg de músculo cortado em cubos 3 colheres (sopa) de óleo 1 cebola grande picada 1 dente de … Leia mais
Enrolado de picanha defumada
Ingredientes 30g de fermento fresco biológico para pão 1 colher (sobremesa) de açúcar refinado 1 colher (sobremesa) de sal 1 … Leia mais
Carne com aipo e cenoura
Ingredientes 250g de carne bovina magra, cortada fina 1 talo de aipo (salsão) 100g de cenoura 1 pimenta vermelha seca … Leia mais
Linguiça catalã
Ingredientes 2 1/2 xícaras (chá) de feijão branco demolhado 1 folha de louro Sal e pimenta do reino a gosto … Leia mais
Hambúrguer com purê
Ingredientes 600g de carne moída tipo acém, músculo ou patinho 1 xícara (chá) de purê de batata 1 pacote de … Leia mais
Kafta com molho de iogurte
Ingredientes 1kg de carne moída tipo acém, músculo ou patinho 2 cebolas picadas 1/2 xícara (chá) de suco de limão … Leia mais
Coelho com alecrim
Ingredientes 2 colheres (sopa) de azeite 1 coelho em pedaços 1 cebola picada 1 xícara (chá) de vinho branco seco … Leia mais
Coelho ao vinho tinto
Ingredientes 1 1/2 kg de coelho Sal e pimenta do reino a gosto 1 colher (chá) de alecrim 1 xícara … Leia mais
Hambúrguer de carne com banana
Ingredientes 1kg de carne moída tipo acém, músculo ou patinho 6 colheres (sopa) de óleo 1 colher (sopa) de orégano … Leia mais
Tábua à bolonhesa
Ingredientes 1kg de carne moída tipo acém, músculo ou patinho 3 dentes de alho em pasta 5 colheres (sopa) de … Leia mais
Steak com molho de creme de leite
Ingredientes 1kg de carne moída tipo acém, músculo ou patinho 1 1/2 pacote de pó para creme de cebola (102g) … Leia mais
Almôndega espetadinha
Ingredientes 800g de carne moída tipo acém, músculo ou patinho 1 pacote de pó para sopa de cebola (68g) 1 … Leia mais