Carnes
Filé mignon flambado
Ingredientes 400g de filé mignon bovino 500g de batatas inglesas pequenas 300g de cogumelos frescos 150g de manteiga sem sal … Leia mais
Ragu ligeiro
Ingredientes Azeite aromatizado com alho 1/2 xícara (chá) de panceta em cubos ou bacon picado 250g de carne moída de … Leia mais
Bife acebolado diferente
Ingredientes 4 colheres (sopa) de vinho branco 4 colheres (sopa) de água 2 colheres (chá) de mostarda em grãos 1 … Leia mais
Lombo de porco diferente
Ingredientes 1kg de lombo de porco 3 colheres (sopa) de margarina 1 cebola batidinha 2 tomates picados 2 cubos de … Leia mais
Enrolado de lombo com mel
Ingredientes 6 fatias finas de lombo de porco Sal e pimenta a gosto 150g de ameixa preta seca 1 maçã … Leia mais
Lombo parisiense
Ingredientes 2 colheres (sopa) de pimenta do reino em grãos 2 bifes de lombo 4 colheres (sopa) de manteiga Sal … Leia mais
Escalope à francesa
Ingredientes 1 xícara (chá) de manteiga 1 xícara (chá) de cogumelos cortados em lâminas Suco de 1/2 limão Sal, pimenta … Leia mais
Cozido à alsaciana
Ingredientes 300g de carne de carneiro sem osso 300g de carne de porco sem osso 300g de miolo de acém … Leia mais
Vitela em papilote ao creme
Ingredientes 500g de vitela Azeite a gosto 2 batatas médias Sal a gosto Molho 300ml de caldo de vitela 60ml … Leia mais
Sela de coelho recheada com ameixa
Ingredientes Ossos de coelho 1 cenoura descascada e cortada em cubos 1 alho poró lavado e cortado em cubos 1 … Leia mais
Escalope com molho de pinhão
Ingredientes 300g de pinhão 1 colher (sopa) de tempero pronto em pó 500g de filé mignon em filés 3 colheres … Leia mais
Cozido de carne com brócolis
Ingredientes 2 colheres (sopa) de óleo 1 kg de carne cortada em cubos (patinho, coxão mole ou coxão duro) 2 … Leia mais
Costela de cordeiro assada
Ingredientes 8 costelas de carneiro 4 colheres (sopa) de vinagre 5 dentes de alho Sal 4 galhos de hortelã 2 … Leia mais
Carne de porco frita
Ingredientes 1,8 kg de carne de porco 6 dentes de alho 1 colher (sopa) de colorau 1 folha de louro … Leia mais