Carnes

Gyuniku teriyaki

Ingredientes Molho 3 colheres (sopa) de açúcar ¾ xícara (chá) de shoyu ¾ xícara (chá) de saquê 1/3 de mirin … Leia mais

Carne e tofu ao molho

Ingredientes 4 colheres (sopa) de saquê ou aguardente 2 colheres (sopa) de açúcar 5 colheres (sopa) de misso 1 pouco … Leia mais

Lombo ao shoyu

Ingredientes 600g de lombo de porco 2 copos de água 1 pedaço de cerca de 25g de gengibre 1/2 xícara … Leia mais

Rosbife oriental

Ingredientes 1 kg de filé mignon 1 xícara (chá) de shoyu 220 ml de saquê 2 dentes de alho picados … Leia mais

Almôndegas crocantes

Almondegas crocantes

Ingredientes Molho 4 dentes de alho 4 tomates cortados em pedaços 1/4 xícara (chá) de azeite Sal a gosto Bolinhos … Leia mais

Dobradinha dourada

Ingredientes 1 1/4 xícara (chá) de dobradinha (bucho) 1 dente de alho 2 colheres (sopa) de azeite 125g de bacon … Leia mais

Bife de panela recheado

Ingredientes 1kg de alcatra em bifes de tamanho médio Recheio: 200g de linguiça calabresa 1 ovo graúdo ou 2 pequenos, … Leia mais

Ensopado húngaro

Ingredientes 1kg de miolo de alcatra cortado em cubos 150g de toucinho defumado picado 3 cebolas grandes cortadas em rodelas … Leia mais

Tonkatsu

Ingredientes 1 pão ralado (não use farinha de rosca) 3 colher (sopa) de farinha de trigo 1 limão cortado em … Leia mais