Carne em peça
Ingredientes 2 colheres (sopa) de maionese 2 colheres (sopa) de sal 4 dentes de alho amassados 1 fraldinha em peça … Leia mais
Carnes
Lagarto de panela especial
Ingredientes 2kg de lagarto 1 colher (sopa) de sal 1 colher (sopa) de óleo 1 cebola média cortada em 4 … Leia mais
Rolê à parmegiana
Ingredientes 1 1/2kg de alcatra ou contrafilé cortado em bifes finos 1 colher (sopa) de sal 2 dentes de alho … Leia mais
Espeto de carne simples
Ingredientes 2kg de patinho em cubos Sal e pimenta do reino a gosto 1 cebola ralada 2 dentes de alho … Leia mais
Rocambole de carne recheado com ricota e bacon
Ingredientes 2 xícaras (chá) de bacon em cubos 1kg de carne moída 1 pacote de pó para sopa de cebola … Leia mais
Filé mignon acebolado
Ingredientes 6 bifes de filé mignon Sal e pimenta do reino a gosto 3 colheres (sopa) de óleo 1 dente … Leia mais
Carne na panela de pressão
Ingredientes 3 colheres (sopa) de óleo 1,5kg de coxão duro em cubos médios 2 cebolas cortadas em 4 partes 1 … Leia mais
Picanha assada
Ingredientes 1 cebola grande cortada em pedaços 3 dentes de alho Sal e pimenta do reino a gosto 1 xícara … Leia mais
Ensopado de carne e batata
Ingredientes 1kg de braço cortado em pedaços de uns 3cm 8 xícaras (chá) de água 3 dentes de alho 2 … Leia mais
Perna de cordeiro à moda de Chieti
Ingredientes 3 colheres (sopa) de bacon picado não muito fino 2 ramos de salsa picados 1 dente de alho grande … Leia mais
Lombo de festa
Ingredientes 300g de cogumelos médios 3/4 xícara (chá) de manjericão bem picado 1 cebola média bem picada Sal e pimenta … Leia mais
Mini almôndegas
Ingredientes 500g de carne moída bovina (patinho, lagarto, coxão duro) 1 fatia de pão de forma integral esmigalhado (se não … Leia mais
Testículos de boi à milanesa
Ingredientes 1 kg de testículos de boi congelado 3 litros de água 300 ml de vinagre 3 dentes de alho … Leia mais
Torre de filé mignon
Ingredientes 2kg de filé mignon limpo Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto 100ml de azeite extravirgem 400g de palmito pupunha … Leia mais