Caçarola de carne
Ingredientes 1kg de alcatra, cortada em cubos Sal e pimenta do reino a gosto 1 cravo da Índia 1 folha … Leia mais
Carnes
Carne enrolada
Ingredientes 6 bifes de coxão mole (500g) 6 fatias de bacon 6 fatias de queijo prato 1 colher (sopa) de … Leia mais
Maminha ao molho de tomate
Ingredientes 1/3 xícara (chá) de óleo 2 cebolas picadas 4 dentes de alho picados 1,5kg de maminha 6 tomates (850g) … Leia mais
Frigideira de carne
Ingredientes 1/3 xícara (chá) de óleo 3 dentes de alho picados 1 cebola grande picada 1kg de carne moída 1/4 … Leia mais
Músculo cozido
Ingredientes 1 1/2kg de músculo Caldo 2 litros de água fria 1 cebola com casca 1 folha de louro 1 … Leia mais
Cozido de músculo com legumes
Ingredientes 1 kg de músculo 4 colheres (soipa) de manteiga 8 cebolas brancas pequenas 3/4 xícara (chá) de extrato de … Leia mais
Goulash de músculo
Ingredientes 6 colheres (sopa) de óleo 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina 1kg de cebola descascada cortada em rodelas … Leia mais
Ossobuco com alecrim e laranja
Ingredientes 2 kg de fatias de ossobuco (músculo com osso) 1 colher (chá) de sal 6 colheres (sopa) de farinha … Leia mais
Ossobuco com molho de tomate e vinho
Ingredientes 2kg de fatias de ossobuco (músculo com osso) 1 xícara (chá) de farinha de trigo Sal a gosto 2 … Leia mais
Coelho com ameixas pretas
Ingredientes 2 coelhos cortados em pedaços 1/2 xícara (chá) de azeite 2 cebolas médias picadas 4 tomates médios sem pele … Leia mais
Lombo de coelho com abacaxi
Ingredientes 2 lombos de coelho 1 lata de abacaxi em calda 4 colheres (sopa) de molho de soja 4 colheres … Leia mais
Coelho com mostarda
Ingredientes 1 coelho cortado em pedaços 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 5 colheres (sopa) de manteiga ou margarina … Leia mais
Coelho com cerveja
Ingredientes 2 coelhos cortados em pedaços 2 xícaras (chá) de cerveja branca 2 cebolas médias cortadas em rodelas finas 1 … Leia mais
Coelho ao gengibre
Ingredientes 2 coelhos cortados em pedaços 120g de toucinho defumado e cortado em cubinhos Sal e pimenta do reino a … Leia mais
Coelho supremo
Ingredientes 1 coelho cortado em pedaços 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo 4 colheres (sopa) de óleo 2 colheres … Leia mais