Mexidão doido baiano
Ingredientes ½ xícara (chá) de óleo 1 ½ cebola cortada em cubos pequenos 125 g de bacon cortado em cubos … Leia mais
Carnes
Costelinha com quirela
Ingredientes 1 kg de quirela 2 litros de água 1 Kg de costelinha de porco fresca 1/2 Kg de linguiça … Leia mais
Carne ensopada na panela de pressão
Ingredientes 1 kg de lombo do acém cortado em cubos 2 cubos caldo de carne 2 tomates picados 1 cebola … Leia mais
Casca de maracujá com carne moída
Ingredientes Maracujás Água Sal Cebola Alho Carne moída Tomate picado e salsinha Molho de tomate Cebola Alho Tomate picado 1 … Leia mais
Blanquette de veau
Ingredientes 1kg de carne de vitela desossada, sem gordura e cortada em cubos de 4cm 2 cenouras cortadas em quatro … Leia mais
Delícia do pastor
Ingredientes 500 g de carne moída 1 1/2 colher (sopa) de margarina 1 cebola grande, picada 1 pimentão vermelho grande, … Leia mais
Língua com especiarias
Ingredientes 1kg de línguas de cordeiro, sem limpar, ou 750g de línguas de cordeiro limpas 1 colher (sopa) de sal … Leia mais
Almôndegas ensopadas
Ingredientes 800g de carne magra moída fino 1 cebola ralada 4 colheres (sopa) de migalhas de pão fresco 1 ovo … Leia mais
Anel de carne
Ingredientes 750g de coxão mole, sem gordura ou nervuras, cortado em cubos de 2,5cm 2 colheres (sopa) de óleo 1 … Leia mais
Moelas com tomate
Ingredientes 1 kg de moelas 2 cebolas 2 dentes de alho 3 colheres (sopa) de azeite 3 tomates maduros 1 … Leia mais
Linguiça com batata
Ingredientes 1 colher (sopa) de óleo 300 g de linguiça cortada em fatias grossas 3 cebolas finamente fatiadas 2 batatas … Leia mais
Bracciola com molho ao vinho e tagliatelle
Ingredientes 4 bifes grandes de coxão duro 1 linguiça calabresa 150 g de bacon defumado ½ pimentão vermelho ½ pimentão … Leia mais
Tornedos ao molho de cogumelos
Ingredientes 4 bifes temperados Margarina para fritar Molho 1 lata de cogumelos 1 colher (sopa) de margarina 1 colher (sopa) … Leia mais